家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。/ @0 T8 H% s [6 k. g0 v% P3 l
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。$ `! N/ C$ \ B3 H& U, {# v6 S
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前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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1 z) N: i& m3 G) C( M$ y& T$ U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。tvb now,tvbnow,bttvb( {+ D, `$ X5 C7 M0 ?" D( G
6 r5 S- Z( e9 w2 Y不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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Y+ A0 S/ k: atvb now,tvbnow,bttvb以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。5.39.217.76. b6 R+ D! A2 v4 C0 T" R
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。5.39.217.76! s+ p( n3 H( C
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自助餐價錢（每位成人）︰tvb now,tvbnow,bttvb, \7 u C6 ^" P6 A- W: h% Y; o
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起公仔箱論壇4 Z+ A3 _4 r* l- I6 l
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JW咖啡室
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發表於 2015-6-26 05:18 AM
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