家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。公仔箱論壇# _) u8 k% @1 d7 v
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c( f: n4 N& }7 y公仔箱論壇冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 e: G/ J9 d- V3 \, H
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！4 p: x- X) f, V* A6 r% {
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" p& u& q2 v: b5 y5.39.217.76滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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. B' w/ q4 g! O* y- S. Z8 p( H公仔箱論壇前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。公仔箱論壇, [% a' [: B& R4 G' d* W u
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, V* v4 k' t8 l4 d沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。tvb now,tvbnow,bttvb3 R( L1 U: s' d: u% t% @$ x4 F
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。5.39.217.76; K+ ^+ o; L8 s$ g l
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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0 [/ B$ X; [( f( m5 p3 s以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。公仔箱論壇. l7 k& U7 ]0 L
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。) R4 x3 h) O @$ |" v0 V1 @' e
* J. y, ~* n& J+ j8 r8 u$ d2 c- a, R公仔箱論壇自助餐價錢（每位成人）︰, {# A7 |9 @2 W% }: `& q' j a
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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1 ]3 t. X$ w0 }5 }5.39.217.76JW咖啡室
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發表於 2015-6-26 05:18 AM
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