4 D. { T1 Y: Y9 q4 ^' k! ?5.39.217.76岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 z8 n3 ?! A4 W
g8 S( {5 m. r/ F, W( O4 F5 htvb now,tvbnow,bttvb後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
3 [, y: F$ d9 [) x8 |, `5.39.217.76, q! G8 E7 Q' ^& s1 Z
「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。公仔箱論壇: {& j' k+ G9 C; d( c9 w# d
$ B; y$ r8 r9 f6 f
必試宮崎牛肩肉
7 a3 Z0 t3 H& K不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。
- O/ n& s2 U0 @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: ? S0 ]9 h, `. `6 u: X' w
荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
# p. Y H& t4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ Q. O$ n) E0 B6 ^$ E, i, @
火山燒
6 Y8 o4 P4 ]% y" ~. n3 a地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
5 e) ]& i) u" a3 V- l# l5.39.217.76收費：5pm-7pm，特價$2246 N9 w* }6 C _ \
7:15pm-9:15pm，$280) a! k% U7 ?3 K9 v
9:30pm-11:30pm，特價$252公仔箱論壇* B5 B: C- ?( @. V/ v% g. E, I
11:45pm-1:45am，特價$196
0 W! G: |: H6 t9 l( J q公仔箱論壇5.39.217.766 q/ J9 r$ Q* Q% x% S4 D4 ^
 1 h2 F( r. Z2 O4 y/ R" }
和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
# J' X8 S0 L, D# J1 X. T公仔箱論壇" I" H% N( i2 A" ^- [9 I) N: K1 E
 5.39.217.76* ~! V' v# b% V/ N
波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。
( S1 {" l( x! Z- {0 V' D% }3 h* Q4 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 c/ Q! X" D* i N, T3 M
宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L1 B0 L4 a i- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 \/ r; D, o6 ?# r( G
 + c; n, C0 O; Q2 {* a7 q4 S
舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。
; n/ c9 r9 G0 L6 ~* X8 M4 Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-6-26 05:02 AM
| 