海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。5.39.217.76! u# X5 @. } I. \ j
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：5 q/ D' h1 \% `2 i0 P6 F, l
冬瓜香菇海帶湯5.39.217.768 Q0 [9 }) `1 `% g v9 K" {
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
, z* D) v+ _ x1 J2 R6 J, r9 I- |$ D% atvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 o( E* q D; }% c, K
做法：
* o P4 {/ S& E4 j. ttvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。
4 S9 _6 y6 k* D) `' N0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。公仔箱論壇4 _7 C1 V+ }& M
3.冬瓜去皮切塊。
# D+ ]4 D+ c5 ?" e: o0 R- Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
0 @- S1 _7 f3 s% x4 T' p5.39.217.765.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P H/ Q4 F6 i0 n* \
功效：健脾利水，輕身增智。
: v! g5 W! } u7 h# ^3 X公仔箱論壇綠豆海帶湯
1 [! X# D% L8 y Y5 B食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。8 }' }+ ?7 K& G2 p
做法：
* J) ^" t; H* U公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。2 f" ]3 I1 c; O2 p( T
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。* r. Y0 X @) L, a k
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。% I" ?" [% J& c% N5 a8 G+ e( c1 D
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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