海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。公仔箱論壇% b: Z' }& w1 `' v8 u
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：5.39.217.76& z2 A" z3 N! u5 l5 h+ y6 A
冬瓜香菇海帶湯
% }& b" M6 q9 N公仔箱論壇食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
( Z: W6 {# f0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
r$ o4 r8 Q) m+ C+ ]+ E' F) I5 p做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 f) N& J4 x9 k
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 ~1 C& f' {8 a# I
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
5 A; t: Y8 h' G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 R# G5 ~3 S, o! K" h0 b1 k2 d- h
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. C( B/ ~( y0 d% Z' \: Z/ G
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
8 k4 j: X* X/ \- z! j* ~5.39.217.76功效：健脾利水，輕身增智。
$ [; K* m* N8 u6 t" c( U公仔箱論壇綠豆海帶湯
, f/ c- U! Q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。6 u% O2 O3 b0 k6 n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) n' f# t& P# |- ]
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。" K `( q$ m# e( V) P* _* L* w
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。0 o4 i _9 |: k
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 W/ v, X* q$ z8 ]
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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