建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。
6 m# y& @6 P) k. _9 I公仔箱論壇若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 7 k$ m/ y) g0 i( U
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由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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粥麵館 A, m$ K" V. W
鰂魚涌英皇道嘉里中心
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! I: w+ o9 R5 d吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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上環畢街公仔箱論壇 b- @6 M; |: ^$ z2 U- O
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。
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7 F* E1 B4 O; U* f( ]; I9 ~* @公仔箱論壇明記雞雜粥 v$ r+ ~1 [ _# W% D
油麻地永星里1 q* T) L; D/ e8 W* f
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* d/ @* \- T: G' G+ C8 Y% K, ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( J3 ^/ q9 x2 z3 H! a
& |) C3 Y2 b- }5 C+ E2 O6 B _4 {簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。公仔箱論壇: f9 y. v$ P( a# v
% y; R0 c; S8 H" I, l/ o. m威記 公仔箱論壇0 x% ?/ ~" c5 q$ X3 {
中環士丹利街) y: q# F! Y2 y3 F
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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