建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。3 j3 F$ Y) v2 L+ p: }6 B5 t0 M, S4 v$ i
若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 5.39.217.76, j4 k9 D* {$ X# o; n- k9 j: x
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% c4 H& t9 r1 V+ G由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。tvb now,tvbnow,bttvb: n' F2 t: W" V6 Q% N
# ^! |" c( v9 _7 w' w8 s- M3 m粥麵館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 `$ q2 }6 T9 F. V
鰂魚涌英皇道嘉里中心0 B I* _- n: R8 V: w
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吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。- x6 V* |* Y7 V" O
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生記粥品
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。公仔箱論壇5 U' x: X2 g! F; O+ p' g
8 k7 P- k% x# ^5 L( [* f$ l明記雞雜粥
/ H0 }6 f% r2 t" b8 ]2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麻地永星里& k4 e6 ?. g7 R8 _5 B4 e
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。
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威記
; @+ k$ S; R) h: W公仔箱論壇中環士丹利街
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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