建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。公仔箱論壇, D! Q! I0 o, Z% i G
若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。
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) ?1 ] K& b! v& S$ {) a4 d+ @3 e由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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粥麵館 tvb now,tvbnow,bttvb9 |" y2 U* F) ?# B9 G+ c: e6 M
鰂魚涌英皇道嘉里中心
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吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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9 `2 Q" R2 @' m+ P+ h5.39.217.76生記粥品 公仔箱論壇% X' L* c3 t3 J0 _+ T& p. v2 u8 ~
上環畢街
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六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。公仔箱論壇# s# n1 T1 l- [, O: ]6 f
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明記雞雜粥 公仔箱論壇# ?& m! ?' A& V/ k
油麻地永星里
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* Z: J8 S& Q, R# V) o, xtvb now,tvbnow,bttvb簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。公仔箱論壇. C E4 j2 Z S/ z
' I2 X: w7 @( p' X) Vtvb now,tvbnow,bttvb威記 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) y& x. d5 {2 r/ w
中環士丹利街
. Q3 z4 [# g1 h( A& u/ z! f2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-24 05:27 AM
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