2 E% r( B2 V! ^5 ~, k; t5.39.217.76材料:
& j2 w7 l% k4 m. f! xtvb now,tvbnow,bttvb雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
' _ U. h: r" g! Q: C公仔箱論壇2 ?0 c5 n8 {6 D
/ d- N& q) e4 Z( _% u調味醃料（雞上髀）：
: t0 \0 ]; X6 X1 T1 |公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料：
; y' a8 R' H k9 |6 ` F5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
1 A8 X/ A! p1 Z2 S0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o0 j/ L) e3 m1 ]0 w
/ S0 R/ {' L' R# d/ r3 G做法: 公仔箱論壇; X8 [% D. e/ L6 S
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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. X+ X" o* b2 G! J6 @* z2 E3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇2 a4 o! e( x/ o
$ ]9 n. ^3 ~! v4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。% y8 l0 W" ~5 v7 b8 ~7 W
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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