% j' T5 T, {) s: S4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.764 Q9 F5 n' s, K0 C8 W
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片+ e9 |( |6 X# h: [# \
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調味醃料（雞上髀）：
* v4 n8 }* P, E魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 v" \& Z* ]6 d e# k) Z& q! M
. D) ]" ?3 q4 P ^, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _3 q/ o! p/ t; L3 n- |+ f公仔箱論壇汁料： & z( L. _: F8 A2 C% E' k
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: ' O* n% o ^- a7 q7 {* E
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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, [2 F+ G' i* b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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% |" R% `+ g' `, G0 r' H3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。- \1 |! |' \ p
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- L& `% t. ~' _8 _: e
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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