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材料: 公仔箱論壇6 S( I( g; ^9 P* c$ Z4 G! L* P
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片公仔箱論壇: h1 ^ n2 \1 ~8 v
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0 A' N0 e: K7 g9 l調味醃料（雞上髀）： tvb now,tvbnow,bttvb' a! |2 r4 k! t# c8 ~) y* B* i
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* h' R& A$ d6 U' C5 {0 A
8 \/ w7 ]+ g; J; ]' y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p4 ?) p$ k% W汁料：
- U" b) T) @. w a9 y" H! X- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 n; i( j$ c2 U% C! z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l3 W" c' ~# h
做法: 5.39.217.76( X5 M' K4 r7 p- Z- ]
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。8 n C" y/ Y& Q# R# [' Q- K
~, ^4 z3 x$ l3 y2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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. v; B' ]0 h$ A- m' |# h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.760 C! b7 D% u, D) [4 v4 M/ i
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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