 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 x" w1 `; V7 X: Y
5.39.217.764 w3 R" P6 r; p1 z( {9 n
我們都喜歡緬懷舊日的好。tvb now,tvbnow,bttvb7 c& o1 I4 s1 x
公仔箱論壇 S4 m. l9 T; U) n* W. l6 e; `
像大坑，人們總是一窩蜂想起舊房子老食堂，惦記炳記大牌檔的奶茶香，順興的滑蛋叉燒飯……「梗係舊時好，舊時街坊特別親密，人情味特別濃厚。」住了57年的老街坊強伯如是說。tvb now,tvbnow,bttvb8 S; k4 w4 U8 V; e4 W5 e# S4 y& g
E0 [3 J: N7 q4 R3 t, f* m. X1 d' Q但新，又是不是一定不如舊？: B. e0 [$ ^7 [$ J, W
大坑，這幾年新的食店越開越多，逐漸形成了搵食新陣地。店面，大多只有三、四百呎，全是小本經營，大多是老闆一人身兼數職，所以，這兒的店很有個性，或者，味道不一定能打動每個人的味蕾，可是，誠意肯定是外頭連鎖式食店不能媲美的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b1 ?$ I; e2 V( k- R
5.39.217.765 U- E& F+ r7 r/ Y |, f
在奮力留住舊味道的同時，這些生力軍正努力地創造自己的特色，延續大坑的美食情緣，怎能不支持呢？
: f( ~% Y! c$ V( C4 u8 m7 utvb now,tvbnow,bttvb
* g3 T8 N3 p5 O. x, B
. b- }& _/ j" i3 J: b! J7 dPop it主廚，在大坑工作兩年
2 I' j) j' t9 A" v G9 E1 T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: Q# S9 _0 E* }
「越來越多不同的酒吧食肆，全部很有個性的。5 a$ c4 v; J2 [# Z$ p" q% B. X( o* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' m% T) v- A& j& K# ^
: q! n( `. G" {9 A4 |& vtvb now,tvbnow,bttvb（左起）Jeffrey、Ruby
5 R9 c" \! \# Z公仔箱論壇經營NOCTE約四個月tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ `2 I `- y1 C* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) T/ n5 q! P9 u R! T7 `
多元文化
+ ^& m2 j/ z2 c4 _tvb now,tvbnow,bttvb「甚麼國籍的人都有機會遇上，這兒的接受能力高，可容納不同文化。」! C2 ]8 w; D3 [$ \$ p
, U+ L& Y' a6 [ C
* w; }0 V7 b. Z5 O }7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）Kethena、Ricky、Jess 5.39.217.76# Z4 D" @9 g4 q/ S6 N
半年前開設:jrink
& p+ J2 H# e$ ^- v0 E9 ^1 x) }6 b5.39.217.76
7 V. t$ I# `0 q# v; p0 otvb now,tvbnow,bttvb低調寧靜
) q$ m6 n8 w1 M& L5 W* |/ a8 ]「沒有旺角和銅鑼灣的喧鬧，尋常日子就是寧靜，很舒服。」公仔箱論壇7 T( K. \3 C- c6 @0 [& J- j
# L6 U- u& y4 ~公仔箱論壇 5.39.217.769 J* B: ^; f Q n6 W, c
May
+ V& R) l; N2 v) ]" i. E5.39.217.76家住跑馬地，經常來大坑，剛開了Bakers Corner餅店
8 N) h- S0 G n/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `" z0 X4 V( w% H2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靜中帶旺
/ @! C) Z& G1 L/ b$ K: u) o: w$ L2 T5.39.217.76「平日很寧靜舒服，可以專心做餅。」
. \# B/ B+ w0 c3 A: D
9 g. N- E/ z0 r5 v4 S5 l2 U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K7 j8 C3 ]7 r（左起）Meiling、Ethan
# I0 n1 C+ ~) |( i. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Loooop店主，剛進駐，了解中; `$ i' P5 w( ^( d, D6 P
: Q' s7 @' Y! N8 q
夠Stylish : Z% W; i7 U2 Z6 g% B5 M" A9 X
「大坑多新餐廳，很多有個人風格，食客消費力強。」
0 `6 J+ y" L) V- A) \
4 k' H, r8 P1 x. ?! e 公仔箱論壇* t% W( i1 b! ?5 W, ]
（左起）John、Tracy、Chloe、Pinky、Hei 6 ]9 u, p2 y6 Y9 m) e, `" R
Le Loup合夥人，流連大坑半年
8 w, p" m$ k/ B4 _1 W; K+ c: X" n) ?) O8 v2 x
勝在優雅
6 F8 b, l& T* u/ h8 x; o- r* d「大坑人總是從容不迫的，環境很悠閒舒適。」
& p: m& t" `! W, F6 G$ s( ntvb now,tvbnow,bttvb7 ?% Q3 u# z! j9 D/ k O
[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150621/large/fb502p.jpg]5.39.217.76# J6 a b& q8 {' Y& g
. H+ u# [ ~4 F0 s7 j
" |7 J( b& d0 h6 J r/ [ r 劉志強
, `* w, r$ G X! h/ k2 u9 Z8 ~5.39.217.76強記菜檔，第二代老闆，大坑為家57年
- p! u1 |0 ^6 E; J5 T# ~公仔箱論壇$ c) D$ E; D \9 l8 Y& b. J$ e
鄰里有情
" b# ]4 h: P* f7 K0 M& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「以前有人情味得多，但現在鄰里關係仍算不錯，大坑人一定幫大坑人。」
# l# J0 x) m' M7 ~' J# n$ d* ?
6 f( C, Q N% L4 d& k3 F' Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! b: ]$ B" q# l
Isabella ' C1 C1 f; o7 M% B9 P
素食．微調店主，兩年前搬入大坑
- n p9 n0 i7 l+ ~3 @2 V公仔箱論壇
. Y! t% {: u% Ptvb now,tvbnow,bttvb人人斯文
( e5 z! R S; l, ?/ w; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「在大坑總會遇上明星或者模特兒，而且多數人的行為舉止都特別斯文。」
' S* R; i; T. G" R( l
% p6 X( y8 d' g( o9 ztvb now,tvbnow,bttvb # t) P" m2 h2 |( A/ Y1 V* s4 {: U
法式西多士用煎代替炸，又配上不同新鮮水果，美味又健康，這種營養餐天天食也願意 $108tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ b/ x& O9 O# W
- D% [/ ]# r8 Z" t3 k1 x公仔箱論壇健康餐 營養師主理
0 y7 s# X5 Z* n; d% E3 s* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑，就是有種包容的能力。所以，冷巷裏可以有很港式的大牌檔車仔麵，橫街上亦可以有很高檔的日本菜意大利菜等。但像NOCTE以健康餐打正旗號的卻只此一家。; s% L, Y {9 Z: @) Q7 R
# g* ~3 [# q- |9 I, u$ O- u
千萬別被健康又營養餐嚇怕，以為這裏的食物會很寡很難吃。在政府醫院擔任營養師的小伙子譚健安（Jeffrey），認為香港很多所謂重視健康的人都走火入魔，「極端到無油無鹽無糖甚至無肉，吃得痛苦。所謂營養餐，可以好正又好味。」才二十出頭的Jeffrey認真地說。他在澳洲念營養學，一直喜歡下廚，一向怕吃沒有味道和一味講求健康的菜式，所以他跟兩好友開餐廳前，決定做健康菜式，讓人吃出一種被寵愛的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: q! o: N a6 @/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 [8 L4 C2 f; B5 E
Jeffrey的營養餐，從不提卡路里，每道菜的配搭都經過精密計算，引入味道佳但沒有反式脂肪的食材，菜式端上桌，款款色彩繽紛，味道也保留食材的原味，叫人吃得開心。但畢竟打着健康旗號，如果在競爭太大的銅鑼灣開店未必做得住，最後選了大坑做試金石。「租金相對平宜，距離銅鑼灣卻不遠，最重要是這區多中產人士，接受新事物能力較大。」就算家住大埔，Jeffrey還是選擇大坑，希望營造像巴塞隆拿的小店氣氛，可令大家晚晚光顧，次次吃得滿足又健康，也為此，小店才改名Nocte，即拉丁文中夜晚的意思。tvb now,tvbnow,bttvb0 h% ?4 v- a) ?
/ {! l2 ^# K- [tvb now,tvbnow,bttvbNOCTE
4 x# e0 b& ?: D% p' z. s' w; v2 F大坑華倫街tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# c) Q* h; s4 T+ U* |1 t) L4 c
6 H6 u, T# ?- X: X- R* y: {公仔箱論壇$ q- M4 L6 S' o; q5 b, l
清蒸海鮮 九重塔保鮮" [. w- w- x3 A) d' \
韓國的九層塔清蒸海鮮（採用蒸氣方式蒸煮海鮮），可以說是這陣子最流行的美食。不過，吃過的都知道，不少所謂即場蒸，都是事先在廚房蒸至六、七成熟，再放在客人的桌上翻蒸，海鮮應有的鮮味早已煙消雲散了。浣紗街新開的九重鮮，趕上蒸海鮮熱潮的水尾，卻有本事晚晚爆場，因為店內由蒸爐、枱凳到餐具等等全部直接從韓國運來，是名正言順由生到熟，全是在人客面前蒸，沒有前期加工，所以才能留得住每層海鮮的鮮味。不過，對於吃慣蘸醬油伴吃的港人或者會認為除了鮮味，便沒其他味道了。好在鍋底的豬腳粥真的百吃不厭，特別是吸收了九重塔上各種海鮮流下的汁液，味道不鮮才怪。美中不足的是，大概因為店在一樓，沒有窗口，密室似的空間感覺略為侷促。來大坑，個人喜歡就是透過一道道落地玻璃、又或索性坐在街邊，邊吃邊看看行人路上的一道道風光。公仔箱論壇' W9 N4 h' e, o1 A. u/ S
5.39.217.769 e- V4 Y! k5 P/ e! s9 E
! W8 \+ u% z: }0 I5.39.217.76足足九層塔，要大班朋友一起吃才好玩。每位$258，兩位起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* T R$ M8 F3 j) G! J
5.39.217.76. U3 \2 O9 }$ ]$ g
 公仔箱論壇0 ^% G2 o! B Q
有韓國海鮮，亦有本地海產，最緊要新鮮。
7 R6 l* ~4 a$ A# V# \. V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. Z0 |6 e6 x- K4 R1 `
九重鮮
9 p5 ]4 g& l5 W3 N* f- Q3 z大坑浣紗街浣紗閣
0 }' o9 \* \, K7 n7 N# h" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. N* q7 ?- s
! I9 [% ~* w, Q t: X p/ w: g: k- l
打卡熱點 原隻龍蝦卷
% @' r2 u7 ^; a3 i$ p; C. |$ d主打熱狗的Pop it可以說是近期大坑最火紅、人人愛打卡的食店，一室的黑和白，是入型入格的美國風情。店內提供12款熱狗選擇，熱狗腸用上只此一家的牛肉腸，是老闆特別託人在美國找回來，因為腸仔比一般的短（只有五吋左右），所以連包也要特別訂製，口味除了最基本的美式熱狗（American Classic）和港人熱愛的Cheesy Dog，還有一些較特別的如Sichuan Dog（四川）、GOO LO（即咕嚕），但最受歡迎的一定是Lobster Roll龍蝦卷，採用波士頓龍蝦，每日即煮即拆，而且全部人手原隻拆肉，非常新鮮彈牙，為了保留最原本的龍蝦鮮味，連配料和醬汁都刻意下淡一點，故吃每一口都是龍蝦，口口是鮮和甜，好吃到不得了。唯一問題是貴，一個賣二百多元，真的好貴，不能經常吃。
: X/ z$ Q$ Y) R公仔箱論壇5.39.217.76( o, M) z9 x4 X3 f! [+ b# B% @
還有，我最欣賞的，是搬了來大坑三、四年的幕後老闆，因為愛上這區守望相助的深厚鄰里情，決定盡量採用區內的食材店，自己做生意之餘，也幫人家一把。例如熱狗包是區內麵包店供應，馬鈴薯來自有60年歷史的強記菜檔，目的就是為了大坑店幫大坑店。「這兒個個人都好隨和，超級有人情味，我雖然搬來不算很長時間，但感覺像住了很久，相信香港沒甚麼地方能找到這感覺了。」從三藩市回流、不願上鏡的老闆娘說。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% [, W- A" t* F, J
# I8 D9 K* J4 r, V5 s" X6 I
 公仔箱論壇% V+ P$ ]% @! ]* g1 o: F
Lobster Roll $256公仔箱論壇8 W; f) M0 P# c' u& A& O
原隻拆肉龍蝦十分彈牙鮮美，必試。0 G" M0 k% [: Z
- \ k/ c; q4 R4 U5.39.217.76
1 }) j. \$ O, j1 _0 N+ S+ d3 s5.39.217.76每日只入二十多隻龍蝦，所以手快至有得吃。
' O3 T: ~" Y/ X8 ~, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W, Y! E3 Y! \! i" r/ i% i) G 公仔箱論壇! v* C5 ^: D, p" X) @8 ~+ B+ c
店內有一系列美國搜羅回來的辣椒醬，嗜辣者必興奮。1 q& P. C1 s; T' i- O* Q5 b
; o) U) b5 Z# d! `: s& A7 W1 U/ _Pop it5.39.217.769 f9 Y! ]+ N* M- v) k! v
大坑新村街
( W$ F2 m: h* m: V. p. b) P7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q3 ~1 G( l) t公仔箱論壇
. ]0 k3 \3 ` QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與「狼」共桌 主打法瑞菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 `$ X q& Y) l# D
一條大坑有三條新村街，打直又打橫，所以不是靠那一道雕了花的白色大閘，很難認得Le Loup。Le Loup是法文中狼的意思，叫狼，因為這麼小小的一間店有股東14人，人多，手腳亂，用狼是比喻團結，是股東之間對自己的囑咐，也是對香港的祝福。) {1 ?6 M+ ?, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. U5 u4 I" \: s
言歸正傳，這14個朋友合作開一間Bistro格局的餐廳，一開始就是因為大家都是饞嘴一族，常常希望找個地方可以方便一班朋友分享美食，而因為其中兩個發起人一個愛瑞士菜一個愛法國菜，餐廳就找來有二十多年西餐經驗的師傅，專賣這兩國的特色菜。選擇大坑開店，源於其中一個女生在大坑長大，有情意結，造就這個供朋友聚會的小店落戶於此，價錢親民，因為主要招呼朋友和區內居民，也因此，位置不起眼也不介意。
: ]; A2 v: i4 u% t" d5 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 M5 B) r+ L# X( w0 Z4 m- u
- l% ?3 X7 [( L' N m6 K4 ztvb now,tvbnow,bttvb白酒香蒜忌廉煮法國藍青口 $98公仔箱論壇( h* T. e4 X/ r6 w$ {4 w
忌廉汁做得好，蘸麵包吃一流。
& u3 U. c. A) u& o* {8 H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 l/ h! s% }: q8 f
: O; @# s$ S$ ^8 J- Y0 x9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露菌意大利飯 $138公仔箱論壇6 @, h* x. ~1 p# c; W | q
意大利黑松露菌味香撲鼻，最喜歡米煮至八成熟，不過軟不過硬，好味。
' o8 L- J4 ?4 N4 G- a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 n: @. @- W0 a0 o+ ~3 J$ I& M
8 ?3 h. `5 j3 s# V1 ~ Jtvb now,tvbnow,bttvb因為餐廳名叫狼，特意擺放狼裝飾。
* x! f8 \5 M) J5 Y! H( C5.39.217.769 v/ T) H" y9 u; \0 L# F- t* k
Le Loup
/ F$ `; i. q5 y( D: y大坑新村街8 S, r9 Z, c! g6 O F5 i0 b) ]9 g9 e
s7 d0 P3 H# A7 K' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- [ v* g7 b1 L; p! L; }( ^
型格茶舖 茶葉玩配搭 % W+ Y- N; C$ [1 p# o' Z
位於轉角位的:jrink，是我很喜歡的小天地，店以賣茶為主，牆上一列逾80款的茶罐，有白茶、烏龍、綠茶、紅茶，全是老闆胡瑋玲（Jess）從世界各地搜羅，有些是大家耳熟能詳的茶名，有些名字古怪，例如Midnight in Paris、Lost in Thai、Elephant Dream等等，單看名字根本無法估計當中的味道，「它們都是我按不同茶葉的特性調配出來的味道，獨一無二。」年紀輕輕的Jess說，因為愛喝茶，所以就算自己不是專家，也膽粗粗開舖。她的茶，因花過心思，故茶味都令人有耳目一新的感覺。她還刻意買來Alpha Dominche的Steampunk4.1蒸氣虹吸式咖啡機，令泡茶時可保持茶溫，放在店中央，配搭得入型入格。住在九龍，特意來大坑開店，不愛上鏡的Jess笑說因為大坑夠低調，可以舒服泡茶。喝茶，本來就應很悠閒的，如果店子開在大街上，便沒有現在的悠閒自在了。讀設計出身的Jess，為不過三百多呎店舖，設計得空間感十足，令人一坐下就想賴着不走，特別在炎熱天氣下，這兒是唞唞氣的好地方。tvb now,tvbnow,bttvb/ w m6 ^8 ^& m8 {
5 _/ @; ] a# Q" X7 x$ O
 % @( O2 G0 S# U/ I- \, Q
:jrink的環境舒適，是可以hea足一日的地方。5.39.217.76- V: s% Q+ n) y2 y4 ?
h( |: y' j0 H3 e# n4 Y4 ~" _$ i 5.39.217.76& |0 b* Y N- P N; f7 g& o( V* v6 l
白茶plain lemonade $525.39.217.767 S) o! _/ V" L7 `
入口帶檸檬清香，適合炎熱的盛夏。
# }! W6 z, t- H8 {公仔箱論壇公仔箱論壇3 I6 M+ H! \) K* n5 I4 A
:jrink公仔箱論壇, y9 A* b5 R( `. O" y- g3 @1 }
大坑安庶庇街/ W4 G9 B( e. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m9 N- c. S) o5 f
$ ~) s+ Z( S a4 E: [" h( k; [5.39.217.76
+ `* p' v) _ v3 X3 v ]* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨曲奇一打 $98& g2 K! ~0 C4 h
用新鮮鳳梨煮熔再用曲奇皮包好焗至金黃，吃一粒便停不下來。
6 o2 b6 H6 |+ L4 d公仔箱論壇
4 o+ b" c& o; c. v限時限量 手做鳳梨曲奇 5.39.217.760 [7 Q+ ?# J5 _- K/ L) y
在新村街的盡頭，有一間髹了粉紫色的小店，名字叫Bakers Corner，外表像東京小區的小餅店，只是我來了四天都摸門釘，要不是一回在:jrink嘆茶，可能我跟Bakers Corner的主理人張文寶（May）就此擦身而過。本來過着少奶奶生活的May，一直很喜歡整餅，甚至赴瑞士幾個月，只為學整餅。她之前做的曲奇和蛋糕，大多是送給朋友，後來跟同樣喜歡整餅的女友人說起，三個女人一時興起，就決定開間小餅店，當萬事俱備，兩個拍檔卻以私人理由放棄了。「洗濕了頭，租約又簽好，我也只好硬着頭皮堅持下去。」May很無奈的說，小店人手不足，一雙手根本做不來，所以店只能開周四至日，其他的日子，有時放假，有時留在店裏做預訂貨，就是不會也不能天天打開門做生意。May的拿手好戲是以新鮮鳳梨做曲奇，入口是陣陣鳳梨香，卻沒有一般鳳梨酥的甜膩。可是只得一對手，味道再好都未能大量製造。只是，在大坑居住的友儕間，這轉角粉紫色小店，已是買餅聖地。6 b% r' v: P m! o
9 r5 R9 k3 k7 d9 j' w! w
Bakers Corner
* u, b, }/ f& R3 F' {公仔箱論壇大坑新村街
0 x0 `9 E& }. W7 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% {0 Y; n6 u9 a4 q& ]
8 z Y; D4 ^8 a1 K' z公仔箱論壇
. X1 R. j1 d5 R1 z' F" I5 L意大利素飯餐 $1685.39.217.765 l7 I5 {; S5 M( ^* c7 y
飯帶微微的酸和甜，開胃之選。tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 q5 H0 K# Z, \
tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 n& h {+ ]3 N3 R
西式素食 趙增熹係fans tvb now,tvbnow,bttvb4 g" {3 s* D/ {8 G- G' U
開業年多的素食．微調，是不少明星光顧的西式素食小店。店主袁淑茵（Isabella）笑笑口說趙增熹幾乎每周來一次。經營西式素食但Isabella說自己一直未能食素，因為街外沒有令她能下決心吃素的餐廳，本來開中式糖水店的她為了健康，才心生開西式素食店的念頭。在大坑住了兩年，她發現大坑很多食肆，卻沒有一間主打素食，而大坑人很多都是追上潮流又追求健康，於是決定開素食．微調，希望令自己和更多人吃素。「每次吃完素都好舒服，只是香港大部份的中式素菜很油膩，令人錯以為素就是這樣。」所以她做的西式素食只強調用新鮮的蔬果，再配以西式煮法，將素食變奏。像意大利素飯，五顏六色煞是吸引，吃下是蔬菜的甜美，當天天大魚大肉時，這一口清甜的素飯，煥然一新。
3 p% m6 ~! x* X/ j
, w1 h: A( E3 ~0 C! Q; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食．微調公仔箱論壇7 P1 o% O& T0 ~, B5 V2 F2 j8 p0 Q
大坑銅鑼灣道5.39.217.76$ d: c+ C% v) s( h8 G* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# [0 @- o5 @4 ^ J
4 W; Y2 ?# _7 {9 ?6 K可愛雪糕 連紙都食得
) r. `' G, M" n$ E在浣紗街口，最近天天都有一大堆年輕人集結，為的是一嚐連紙都食得的雪糕。老老實實，雪糕味道不特別好吃，但賣相就真的天下無敵，特別是以米紙打印的可愛公仔，又企鵝又太空人又心心花花，全部帶有童畫氣息，是相機先食的最佳對象，少男少女小朋友都肯定被迷住。開這店的蔣兆鵬（Ethan），從小就很喜歡吃雪糕，但又覺得吃完棄掉雪糕包裝紙浪費，於是想到現在由紙到裝飾都可以吃下肚的雪糕，最有誠意之處是所有東西，由曲奇杯、棉花糖到米紙都是一手一腳自製，全是心機之作，而選上大坑，就是看中了其格調stylish，形象跟他的雪糕很夾。
0 z+ y- `4 R. w/ e% v m) Q* f$ [0 B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* R b8 u3 e1 P/ V( C$ s" F; `4 F
可能因為開業不久，雪糕又要逐個做，等候時間嫌稍長。加上店子位於十字路口，人流不斷，在夏天攝氏三十幾度的高溫下等了又等，確實有點難耐，好幾次我帶着小孩等到不耐煩想離開之際，又見Ethan和拍檔埋頭苦幹，最終還是留下來繼續等。
( h( }- D% x- k5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f+ k, y. l4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( B1 p: u y3 q7 ^6 a) N
XOXO $53公仔箱論壇& i3 z/ K0 k5 I1 w, V/ B
心心花花米紙圖案配蘸了焦糖的士多啤梨，外形靚絕。1 e# Z) f, q9 _2 e2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( v7 R" O+ Q# H4 J. E
/ R) Y, m) v' @4 m. O* Ytvb now,tvbnow,bttvbBlue Moon $50
: \4 L! e) L$ c5 t' l* a帶點藥水味的粉藍雪糕配略為燒過的棉花糖，如夢似幻。# z0 G+ y+ m5 o8 p# ^3 \& r
6 G& n9 a; ?7 G o: J
 z5 `3 n# ^' x! K# \6 {; f- L
Ice s'more bar $42
' @3 J0 m6 P1 f棉花糖包着朱古力雪糕，再用火燒一燒，賣相吸引。
# j0 j# ^/ i/ B6 j& J+ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, z5 G) @: @- k" Z* y( b8 }
LoooopTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ l9 p: k. u% d# f
大坑浣紗街 |
發表於 2015-6-21 07:07 AM
| 