公仔箱論壇/ l% w$ f; ]3 v. E
材料: & _) r) h% [' i: Z& V5 P1 A
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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) U( d- B2 L/ h& y0 T' x$ `1 n調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ; o4 T P6 ?6 z E- _# @
" H& Z* o" |2 c4 \9 I/ `* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（拌勻） ：
- n8 @, [+ d+ I1 X8 @沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 C( K+ @+ V& f
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做法:
% Z4 r; W; t' ?- q. F( M! {1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 p# d) Q! L" ^2 f1 |
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。; o" r( @+ ?) O/ o! \
& i/ I) ~5 E) L: I公仔箱論壇4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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