1 }" q/ j6 I. y' s3 C L" n% J
材料: ( V9 f) @" [4 J( ?! Y, q1 v! o
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
, l# V. P1 {; B5 M5 ?/ P! \- K& c. c8 R& A
: I* Y j# }2 L; H2 f+ @. [8 B調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇/ p3 R( X1 Z& O, w, l; @/ x
5.39.217.76% q+ _1 C* z: p' G! _; Q
芡汁（拌勻） ：
' P) F4 k' G" G1 ctvb now,tvbnow,bttvb沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
3 v. T% J# n" H9 R/ rtvb now,tvbnow,bttvb
; q( a7 g. j) W/ J4 I& c% I3 @- o& i公仔箱論壇
) T8 S5 u7 {) f& Z, Y/ \3 o做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 `, e% F. {/ `8 Q
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
8 b4 t! _, D/ y- F0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" k: i0 j! m# D* M
2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" m3 |# z- X& R9 S" o1 B7 K" [
; z$ x: P1 |0 P c5 {) M: jtvb now,tvbnow,bttvb3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
. k6 ^) k4 T3 q5 t' w5 Y' O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' u; c4 A% V7 S( F0 s: b! |
4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 