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[中式食譜] 沙爹雞翼


" y; i$ x6 @3 ]* F# Z) Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.768 h2 U( B# H+ k  N' R4 I
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒(切厚片)、溫室青瓜1至2個(切厚片)
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! B; w6 ?, N: U調味醃料: 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* l* R( I. ?$ D( J- c. o  ]5.39.217.76芡汁(拌勻) :
4 D& }8 M! z+ b5.39.217.76沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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) U0 A! `: Q8 R" n: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: H2 W7 C( z8 {: |
1.雞翼沖淨及抹乾,斬開半,與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油,雞翼薄薄撲上生粉,放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃,取出備用。公仔箱論壇+ I1 ?. p1 z# x( k- W) A
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3.倒去多餘油,剩1湯匙,以慢火爆香乾蔥片,注入芡汁炒香。公仔箱論壇$ i) w+ Q- V% ]5 `. i, j; k

8 {* B/ N- u: q7 F+ T# Z5.39.217.764.把雞翼回鑊,兜炒至汁料黏掛在雞翼上,取出上碟,用青瓜伴碟即成。
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