! k% J. C9 \+ d! e2 O6 S+ d+ j5.39.217.76材料: 6 K. K/ b$ G* O8 _9 k9 ], b9 w" }
腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）
8 K* B7 N$ |$ h" x' S5 u& _7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 n; M g% {* P8 S% x9 V
公仔箱論壇! [5 H6 U# ]2 f f, @
調味醃料：
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4 H4 |- r1 |5 O# F0 C芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 v' ~! [& S, H% K: r4 H$ r. [
酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb4 P U; p8 ?8 i% Y/ P# T
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ z% K. w2 }4 U
1.腩排與醃料拌勻。
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7 z& ]7 q1 r) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。
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3 X, U7 C% l/ k3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。5 r& E$ w- E+ B) X# z; _: Z. Y
+ V- `& x) S7 _( O1 P5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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