材料: 7 n2 ~. r% g( \9 I0 C
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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0 T8 L1 r$ y; S; ^- o公仔箱論壇調味醃料(大花蝦)：
( p9 r+ E7 h" r2 E3 D食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ j$ T# O/ w% a. f0 @
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" [: I3 p4 i4 x" c- ]- t! N' e- Otvb now,tvbnow,bttvb汁料：
F/ b& Q# G1 F( D$ H, O7 |tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許/ J: u% o; f, {' f& ^
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做法:
( C3 a+ `/ @( V, b rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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4 B& c+ l: o5 w公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。) c/ b0 \$ R& [8 p ~! w) x; f' l0 }
" l7 j/ I. I( c% i7 }! s公仔箱論壇4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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