材料:
1 r/ a1 d k- F" |5.39.217.76大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)： 公仔箱論壇7 `9 ~) X, N, s9 H- W W w
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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% d$ w' W9 L k5 C汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) t# s& p; E8 ]
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76' i7 }9 ^* P+ j1 T' A6 m
5.39.217.762 u& `7 O% r' J5 x1 ]4 Z
% `0 m v2 x! ]0 S' ]; l, h8 f' [5 r5.39.217.76做法:
: J, @; g( u' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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! F5 W( x% J. K2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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