材料: + R9 C0 Q! g( g0 k1 t( z! J8 m
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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. W5 X- v4 v* p# X+ btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
# S+ f( s6 j# `1 \1 R食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
) z7 ~+ v, j+ n) [2 A, X& M8 i) S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! @0 O0 J$ @# @
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汁料： * S5 P: p4 P! C7 }( e4 r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許: w( d; ] v' C N6 e# m
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. a2 C$ X7 J# H& U. h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76$ T" g4 U; Z: A6 O, K2 Y
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.76! x' C: y8 q1 ^- ~) Q# {
) I$ p; F' S- s2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M6 y% P/ b7 \: l9 z3 G! V" e
. A6 q1 X9 B# T% y! D4 E$ b3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
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