寬心玉米的簡單材料和調味料
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% t$ H% R0 p7 ?3 F5 E5.39.217.76把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了tvb now,tvbnow,bttvb, p, ?# ^ V0 f. h! w% w4 g
& p7 Q" u m+ ?/ a# b" E公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃4 X" A3 ~5 f+ G9 H6 t7 D+ }
9 K j! n2 G( o- I& ftvb now,tvbnow,bttvb圓融香菇的材料和調味料都很簡單 - W: N. I6 R$ N3 G
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水5.39.217.76$ k0 J6 Y' @6 b6 }8 G5 a! O' s
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇4 I1 a# s$ d6 S2 t3 ]: v- Y6 @
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& M8 T- H( D* w2 @3 s
. `3 z4 {4 E' t/ R所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇 O1 u1 H4 G( ~- `& L
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇! N, d9 c" M( U$ I% ~# V$ I
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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2 S; ]) j# A- \2 r' W. s慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。7 `+ s* }9 }: a- r! h0 z: I3 X
$ r1 I; J+ N4 \公仔箱論壇寬心玉米+ X9 b/ z5 P2 n
: }0 d% F4 ^( m5 y( D! q0 j5.39.217.76材料：玉米（切小段）2條0 }& |3 X9 h% g; {1 V( h+ e
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
7 |( P! v/ Q6 A6 n0 z' g; Z/ h- O3 Rtvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
: w* H7 N& w7 d t7 ~9 L3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; }4 s8 r7 o: ~; A' C' v2 Y6 L- D
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
# C2 e- r- ^9 X. \" D: j6 z* P5.39.217.762.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。7 L* ]8 w6 v! r8 y; z, [1 I
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.76, N' B! e, `+ v7 J$ c$ o4 i
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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4 p1 F1 s8 ]7 B- J$ n2 W* Ktvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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圓融香菇
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`4 X8 r4 |, @材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。5.39.217.76, s+ a: _7 R+ H- y+ |) p: ^2 C+ @8 {' }
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。& }% q& V9 Z% ~
做法：
( y3 [- k+ H& c" Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。
% o3 R8 `/ M) Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# I7 F+ S3 P. k, v8 W# c9 \
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.76, X' X% A6 D5 n0 Q( ^/ T% J
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇% Q/ U, v# L9 g7 n+ }# v
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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( f: j1 v7 W3 ?6 E) z" _6 c5.39.217.76這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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