寬心玉米的簡單材料和調味料
! I/ @- M$ Q! b: Q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 S! H' ?- @2 M$ h; F. r
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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% l% H0 O& S: \2 ^ g. L4 `( U& D) ~公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃9 _, ?3 y& H# ]) t N1 N
7 W3 o' [( D+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇的材料和調味料都很簡單 3 d; A4 b0 `' v+ H& N
5 O+ d. \" }' U7 p% }4 U9 Y8 Xtvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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5 ^2 k! Z2 `$ L: Otvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡% U' K) _! H& I2 T+ \" v; ?# J
" s6 K5 H# ?( H5.39.217.76吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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* `; _9 B$ S2 ?+ X$ C& D) r公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。tvb now,tvbnow,bttvb7 T' L& w1 j/ x" @
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。5.39.217.76: O- L# Y/ w) o, C3 Q+ p: F6 k# y6 j
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寬心玉米
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# ^; E+ y: _& Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb# |& l; o$ X' S' J
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
6 v: c6 j2 I7 K: l$ ^) O$ c Y3 ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
2 T, R' R" |0 R# a& U1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 B2 t& M, w& Y! h! U% m8 p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
* e: w5 Q. S m( v9 Z! }5 h& H5 c, Q5.39.217.762.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
( a- S* P" X$ C, K/ f3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N* s2 f) X8 t% L" A: p; {
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- Q [7 a! P7 R5 J+ b
3 ^) L- p C( I' ?. s5.39.217.76“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”0 t' t$ @7 D1 E% t. u+ A5 o3 W! v
" T b9 U- ~3 [1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇0 S Q9 E' E L$ \
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
' ]% `% m8 g5 m: D- w調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
+ I0 r6 E8 j7 j9 ~做法：
) x. y- H6 W9 B/ E5 t1.先將調味料加入香菇一起去燜。
& E( z9 [% W+ r( D2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.76# l; p5 ~+ ~% K9 W4 Y
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.76, W2 C" k' d/ I" a y
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb% S a! l: {; Q3 H6 R
* B% l- y7 s* E+ {8 V1 Atvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }7 f ^# U7 g1 `
: w% I3 w, s) P" Qtvb now,tvbnow,bttvb“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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