寬心玉米的簡單材料和調味料5.39.217.76% B! _ f) N3 q
5.39.217.76* B6 m: c$ I" s4 ^
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了5.39.217.765 S# L: l- G1 k0 |+ v5 L; m
tvb now,tvbnow,bttvb( O/ g( d$ b. n
林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃/ z& Y/ o. w' U4 F/ a4 R, e) j3 N% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K S* V% H4 V$ v$ u- i4 B
圓融香菇的材料和調味料都很簡單 : V$ w9 P4 A8 S: T, Y% e7 k
* y) \0 g& t: S# V) o7 y5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
5 h: a* g) S, G' o; U% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 V; z2 ^- O% ~% U( m3 E
先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇, u7 J2 D% u8 e z' Z
7 r1 k$ m3 B* R4 y: _
吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
1 |; h! c& ^$ J* a k+ l4 z7 Q% G9 D8 O! Q9 v5 B
所以，吃素其實也是為了下一代。& _' r3 O' U0 \2 a
0 Z: P& E# T" q$ I3 T5.39.217.76吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 @2 K" j, @7 l4 C0 W, u2 T
8 U6 H. z$ K' Y( e: X& z( g
馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。" i* N" g* b; Q8 _7 F
: I, u# R& |% ^' h+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。9 V2 f( S- b g8 Y
5 S$ a( |6 a. n4 n
寬心玉米
. Z+ |, ^: x) M6 a; \; w0 t' j5.39.217.764 @$ j% q# ^2 z0 w0 m
材料：玉米（切小段）2條5.39.217.76, l3 m8 f5 [1 I/ ^7 x
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' ?) l7 a* ]3 }. P' }1 E+ U配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
% {5 h; Y6 @8 V% ~1 }做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v# y6 C- Z/ m& Y1 L
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
: X$ i. i$ j7 W0 X2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
. p( k; g; z$ }# A; Y; d; T3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
+ G' P, n# B# `6 b( [; o' P T, x- M公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
+ a9 b3 t7 P8 M# n8 V9 l2 c+ a! c& @) X/ ?
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
0 m1 v: q; i" }: O" e9 @) J1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F1 j1 ] D* h: {5 q! v3 ^公仔箱論壇圓融香菇公仔箱論壇# @+ Y5 G4 C8 x4 r8 U$ ^0 K& ~
公仔箱論壇0 G8 [, }. k8 w. Q" q& r6 K/ ]5 s
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
' R6 r$ U" O/ S+ Z, M+ htvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
/ V* d$ Y/ V8 C- z# Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 \) L# D& [7 H5 M! w% l3 m6 H5.39.217.761.先將調味料加入香菇一起去燜。. z. c! }2 w+ @' N9 O
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
* O; J. N& _2 ]0 F1 n' y( s公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
2 }$ b0 R- q% w& J9 {& O5.39.217.764.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。公仔箱論壇! _0 g0 _' r3 q$ a) g8 ? L
- X0 _* P+ O. ~& D5.39.217.76吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。# |7 w: p( Y% H& E8 q! F" H8 y
! p7 [2 ], N" w: T7 r) n這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
- u/ O! i) q4 \0 k& U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) w# h3 A% W7 F* }/ P: j! V+ W. i& I
“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
| 