寬心玉米的簡單材料和調味料
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8 p1 ], Q' I- v, p# l) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃& L6 S6 Z$ B L" ~1 ?
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 5.39.217.763 `/ H U; J2 W7 Y2 a% M
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水5.39.217.769 r8 {0 a7 }- ^+ I1 }* D
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡tvb now,tvbnow,bttvb* M0 u. a) g k8 r" B2 {
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。, R- v4 _& c W7 r) B6 W
% e! l+ c$ }- q- O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。- A4 v, K3 j. K i7 [
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: B7 X5 n9 q% O5 D' J+ D4 Q* J% ^
( n* W" I, S* e. x2 m$ ~公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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% i2 h& @0 ~; z' t5.39.217.76寬心玉米tvb now,tvbnow,bttvb! y9 t6 A% a; @, g
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材料：玉米（切小段）2條
6 S6 o! i- A1 T0 {1 i配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。4 I1 f# `3 E7 x
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 `/ U5 f* \9 A, p
做法：
" e/ N0 L7 w- I% U- N3 K B/ r, j5.39.217.761.將配料（一）加入鑊內，煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 \- x8 `: N; l+ E/ l O9 t6 r
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。. u% Q7 A' |& ]( C+ t/ w# G7 x$ ~( ^
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.767 Z2 I# \; G2 l3 U* i/ _
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.768 k$ ?' O6 s1 E) b
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”5.39.217.769 R; O+ d) g, v4 @! n
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圓融香菇
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
1 G E. s' E, J調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
1 F# c; I; o8 a; B* ~公仔箱論壇做法：& ~$ z! N; V% s$ {2 v
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
3 h: E M5 D; E% ^; M. f5 E3 q2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
, @" _; g4 ]5 T9 |8 n$ L( T公仔箱論壇3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
K0 F1 M4 X% g4 t( n( r4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。, V; X1 e, J9 Y- y7 |
" N1 W! h9 H" |' r% y- ?7 K3 A5.39.217.76吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。公仔箱論壇* u1 e8 U- h; s1 h1 ?/ |
+ G7 t* l' b& r0 y5 {! x: b) ntvb now,tvbnow,bttvb這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.76. S" W: Y) ~. ~$ Q6 i5 |
) H% O8 y6 k k& c5 t. I3 h“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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