寬心玉米的簡單材料和調味料公仔箱論壇6 f. |! ]5 a/ f8 o3 R" x
8 t6 _ K. n6 p0 }; J. y5 {. n公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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+ c: E& Z5 S. \5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇' w/ ?* ]3 M) I6 x8 P9 ~% R8 ^
4 \* J$ c0 p6 R' m( a" A2 a圓融香菇的材料和調味料都很簡單
& E: N' u" p# D0 [2 n0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# N- U' y1 K, p7 }. Q7 h5 D8 J9 B4 c
先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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0 J! h9 b2 \' Z# S先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡1 L2 g: b" Y8 [
. [4 B" C9 P2 ]0 O7 G吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 k J5 e X
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所以，吃素其實也是為了下一代。
3 v( V7 Q. P% J& o0 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 Z$ L" e. T
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% p) r& G& d5 G
5 H& J% `4 w, s+ r- S! C公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 S" ~( C4 L4 {
F8 ^/ Z% _( q5.39.217.76慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。2 `7 Y% Z+ D, V6 t
& h2 M' q% X; f& n" T8 H寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條/ z' E- Q" a2 x2 Y4 ^2 K3 N3 l6 {" r
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。6 p# \8 o) r$ x3 }0 \9 t
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
' I# R/ j" n0 K9 Z, L2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ d9 m, f/ f5 \6 |+ w1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.76) D8 k2 o: H7 |/ r! [& U: x2 H$ [
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。公仔箱論壇+ p2 p! A3 _+ }' K$ o& ^( Q
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j9 ^* l# N+ o { J7 m1 L: A
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。tvb now,tvbnow,bttvb) `' Z* d5 |4 Z: K7 Y. K- @3 R
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”tvb now,tvbnow,bttvb; E4 K: {0 Q3 ^- B7 B( E2 t
3 T/ l# `! H! H8 r6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓融香菇2 e- o# A6 k# E4 C2 f
: c8 k2 t! g; R: y8 L+ s2 A0 \材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
" y' m6 B( O f9 h6 \4 I! V2 K公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。* V% d: ~( D q, b, y; r
做法：
" E" l) h9 n. o j1.先將調味料加入香菇一起去燜。
2 r7 v& F: G. w) O- A3 H8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
: ]) g* J! G' F" t% s3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
7 c) i5 ^) q2 v( O- u, R8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
! \+ u6 ]4 t7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T8 s7 ]1 F8 K1 n& `
吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。; @6 r2 S# W* |4 a- o: _& a
: f R1 `" B( H, [$ s+ s( r這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。1 H: C, u8 W1 P, A; E. M" P
* a( s6 E3 C. q' I9 o% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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