寬心玉米的簡單材料和調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 }8 v4 a2 s4 |# Q! H# A
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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7 ^2 w2 {$ ]! L8 {% Z& t- w3 g公仔箱論壇林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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+ l+ w' D# x, i7 U7 V( d5.39.217.76圓融香菇的材料和調味料都很簡單
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水tvb now,tvbnow,bttvb* L$ O4 N) ] x A4 v4 K
+ i4 ~, K* S6 s ^; d0 J" h e2 g5.39.217.76先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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" P! u1 x% B; R0 w2 M, k5.39.217.76吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。; {! q; l+ I* l8 {2 a5 ]/ T+ t
x: q2 _$ R6 } W' a# t3 t5 X# P5.39.217.76所以，吃素其實也是為了下一代。
0 Q/ l. y6 @' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. } i6 Z3 q$ D" c# H' ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇! d5 G) c" n( [. M! [( y! |
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。6 g2 ?/ n, c7 L- p( b
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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寬心玉米
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材料：玉米（切小段）2條
) @3 d2 D1 s5 y配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
0 ?4 O; I/ S+ c- Q配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& O% @& n' E* g1 }
做法：
% ^% w( j6 L [tvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.766 e8 y- f% y }! `+ I g0 e
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
s, A( ^: D7 F+ G3 p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。5.39.217.76& w% T* p/ X! h7 Q# b) {0 a
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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9 B" j# s: B# n' L2 C圓融香菇
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, c- [7 a' {1 t7 w b$ c, e2 W+ stvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
. h# V7 d( K* u+ d s( S* \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。3 L* D' C: |$ y2 X% s* s7 p
做法：5.39.217.76- M9 P9 `; n$ b; P6 X% s# N; j! L3 R
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
" `4 K4 {. p, M: t1 w+ A/ K2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇& |5 N/ x' A6 ?- y
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
* X& W- ?8 v) ^# r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" D/ v `( U' s6 i1 _0 w" y0 }) i
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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; t, h: B5 x# M5.39.217.76這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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