寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇4 e. s/ \6 d5 _/ L' i! k7 H
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb7 R: y* ?1 u1 z, F% h8 Q
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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4 z. Q6 X+ J: b# u* z9 ztvb now,tvbnow,bttvb先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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$ ~% K V8 u7 v9 H3 S: {6 o5 v- a9 z吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。公仔箱論壇" s$ `; T0 T% W1 s( x% r
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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: z/ j H( N w* r$ F" E2 E公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。$ o) Z: A. e: d$ }0 U) a
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。
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4 O9 B/ L9 R7 m* R# i( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B+ d; k) R) |9 X9 ?
6 E" u# p" p1 h, X( I公仔箱論壇材料：玉米（切小段）2條
4 o m2 c: N# B7 w: s1 M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ o# @8 X6 p, ^) Y
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。 P: ?3 c6 z$ B: v* t
做法：
& z* h5 \+ m# a: n1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
/ d' a3 M, w# C8 a2 Y2 Y% q: q, w2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
$ W- G) A' N9 K7 z: r& Htvb now,tvbnow,bttvb3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; A/ u$ L) `& T& v
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ j- D7 Z: N9 ?* X, J) M
- f# A4 W7 ]% N5 h2 k/ Z& J“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”# \/ t9 Y5 a1 S0 h; e5 q
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: n1 d2 R3 r" O8 g# X- `) |1 z2 e
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材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
- y I8 @ |3 [* q# Y調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇5 t; K1 d0 U6 H' K; R
做法：
i0 \$ \$ E& l3 q% S1.先將調味料加入香菇一起去燜。
. ?8 @) |7 h" R! M! ?2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。9 D/ f( b( s& |. F( o6 Z
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
1 `+ c7 Q/ |# u3 s5 K7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 ^8 F( i3 S; { z
3 [" K. p, y6 M, e6 B& T0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.768 L) B1 `# R( J& F0 t
) M* p. I& ?! k& L* m- a9 g& o; n5.39.217.76“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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