材料：鸡翅、陈皮、姜、葱 5.39.217.76 y& p0 L2 H5 U8 ^3 Q) P" `
腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜 tvb now,tvbnow,bttvb- `: J1 ^( n" D5 f2 d1 r
# A/ z. g" [+ A! Z# W! l调料：油、生抽王、盐、香油
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5 E Q' }9 k2 P公仔箱論壇6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: ~: L/ b# W+ o. J, Q
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。8 e6 N& c N% H( N# w' A8 Q0 a
5 n. Z* G. Q K" W5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。 |
發表於 2008-5-5 12:14 PM
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