材料：鸡翅、陈皮、姜、葱
" X0 P+ m6 A4 z+ A; E, x U& `. n# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜
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* q* L7 v; y; W调料：油、生抽王、盐、香油tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ a( m) E v4 r1 }; C$ T. i
# Y* S6 K/ d+ S9 d, l2 `' b& {( q6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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- N0 v& H5 P" g* Otvb now,tvbnow,bttvb 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。公仔箱論壇& i% z% \( b( h; R7 Y
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。# C6 b1 [ B0 j6 y0 C* Z t; X' z
) X8 ^1 m+ w9 F: U0 o+ k$ F5.39.217.764 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。5.39.217.76' r6 x& V4 g& ^; O( v8 W
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。 |
發表於 2008-5-5 12:14 PM
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