6 X0 Z r( [' X' b5.39.217.76開放式備長炭燒爐，可以見到大廚炮製燒魚及串燒，魚香肉香徐徐飄送。
0 g4 ], |# e) f/ X3 |
! g; ^. R2 y5 F' [( H
3 k; e6 C1 _6 C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去淺水灣，不僅僅是行沙灘看海景，還可以歎燒烤！商場The Pulse內的最新餐廳Shoku，主打的是備長炭燒物，未吃已聞得一室飄香。
: U! y$ s; Y+ A2 m! Ltvb now,tvbnow,bttvb新店中央有個大型燒爐，將備長炭堆得整整齊齊放在中間起火，生魚用鐵枝插好，一條條豎着燒，另一邊則用來燒串燒。眼見師傅們熟練地翻弄着串燒，刨上岩鹽、撒點黑胡椒，瞬間滿室香噴噴，非常刺激食慾。
& p# b" I( d4 U* D' D5 G8 {0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U4 G4 T: Z5 k) E7 J+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚炭效果皮脆肉嫩
0 @" }; u: R+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來備長炭並不便宜，很少食店捨得花錢，但Shoku則只揀最優質的和歌山備長炭，密度高夠耐燃，溫度可達1,200℃或以上，可短時間內鎖住食物肉汁和水份，做到皮脆肉嫩的效果，上面更帶着獨特的炭香味。
9 T9 Z( m6 H: G& s6 y, P ^) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v) z) O9 J, J H. j3 T炭燒食物包括日本真鯛、甘鯛、金綫鯛、各種貝類，以及南非鮑魚、越南虎蝦等，另有每日特選海鮮，隨時有驚喜。餐牌集合傳統、創新菜式，除燒物以外，還有烏冬冷麵炒飯、沙律、佐酒小食及炸物等。喝一杯沖繩啤酒，跟海灘美景絕配。
$ M1 h* n. h, ] B; @; b C- p公仔箱論壇
* E* t F, I6 Z3 P tvb now,tvbnow,bttvb9 R& v# w: q) ?% @* g+ b# J
北海道帆立貝（$188）：厚肉鮮甜的帶子以自製炸蒜蓉、蔥粒及豉油調味，令人食不停口。
# Z# M5 H3 p0 J; F$ W/ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( \* N3 M+ h1 ]
6 f; F2 W* B+ y R: C2 Y& l( p公仔箱論壇紫蘇葉包芝士（$88）：Mozzarella cheese以紫蘇葉捲着，蘸新鮮麵包糠香炸而成。tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 g6 ~7 _4 N b
3 J B9 w( x4 n5 N% x/ c% q* v7 L0 n* Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 Z) g1 g9 I) k5 @4 v公仔箱論壇韓國泡菜冷麵（$168）：炭粉做的烏冬配搭自家製泡菜、西芹絲、銀芽及雞蛋等，材料豐富。
7 c ?; ?2 J# y
1 S& c7 g4 n5 C# r* _$ U5 C公仔箱論壇 3 v+ G" i/ W6 n$ K/ }$ U7 n" v: t
（前至後）牛脷串（$88）、黑豚舞茸串（$58）、雞中翼串（$48）：黑豚舞茸串以豬脢肉捲着舞茸來燒，口感特別。
3 K" s1 [5 P% n9 D公仔箱論壇公仔箱論壇8 @5 \2 D. D+ x
& u# c& p0 K) ?5 A( C: a, c* a公仔箱論壇 x: I% i( ~. Q4 N
ShokuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, Z) D B% f$ ~
地址：淺水灣海灘道The Pulse公仔箱論壇; o% r% f. f @! n r w( ^3 D
平均消費：午市$200、晚市$500
0 b8 d# w a* ^$ \- f) H5.39.217.76 |
發表於 2015-6-10 05:03 AM
| 