炸油条
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原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克、鸡蛋一个 大约3两水 - b @2 q6 Z" `) L+ _; _
e& C# \' l) Z! L步骤：头天晚上和面，面粉半斤 泡打粉、盐各5～6克放在干面粉里搅拌一下，加一个鸡蛋，大约3两水，比活饺子面稍软一些就行，活好后饧半小时再柔一次，搓成长条后压扁，在两面刷上油，放盘子里，套上食品袋（防止面干裂）因为有些激动所以照片有些虚。
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& m) @2 K6 x) H6 x7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( e8 o! R! u$ `% I0 G! X8 E) \
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$ b8 q \! q& k- j1 U& m% s5.39.217.76 试油温先放一小块面看看，如果面团浮起起泡就可以炸了
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, S2 t) i; [% n+ j
/ Y+ l) M( |/ n) E0 ]; [3 t切好的面俩俩合一，用筷子压一下
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0 p' y$ ?- k etvb now,tvbnow,bttvb看着锅里膨胀的油条，激动啊！！
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發表於 2008-5-5 06:23 AM
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