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[美食介紹] 自己动手炸油条

炸油条
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  原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水  ; ?' Z2 j) |" T7 f1 y

3 D' V7 M; y* c+ a+ E  I9 I" P步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)因为有些激动所以照片有些虚。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?9 G. a' I  E8 R

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 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了
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" V4 r, `6 q5 V9 J, [1 q6 ptvb now,tvbnow,bttvb切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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5 h: F0 O+ U* m8 ?% g6 C: v5.39.217.76看着锅里膨胀的油条,激动啊!!公仔箱論壇! ]# z7 k' a5 g2 g3 a1 _

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