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[美食介紹] 自己动手炸油条

炸油条
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4 s7 P6 f! c# A3 W7 H/ s  原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水  
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步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉里搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后饧半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子里,套上食品袋(防止面干裂)因为有些激动所以照片有些虚。
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 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了
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切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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) O8 m. A# Z; f- S* Y( V6 G5.39.217.76看着锅里膨胀的油条,激动啊!!$ W- f) v  \) v, t

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