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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


% @  ?0 M$ x# R6 i% v9 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; G2 K8 h! F9 r' p9 l5.39.217.76特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
  Q* u9 M: U! E% {9 u$ U- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  W3 n4 X9 E# a" F5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鹵水料:
% l. c6 w3 Q# @1 W八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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公仔箱論壇; f" F* ?1 [4 H/ p4 p) w3 T
做法:     
& g9 x& L/ p% C: F3 j1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 f9 E+ |, r* w% i( J

4 j  j2 s/ L' ~2 x$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。5.39.217.76' s+ V' g* h) v+ }

4 G" Z  E& E( X" ^$ b5.39.217.763. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成
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