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材料: tvb now,tvbnow,bttvb( l! I, s9 @; g( z) c3 R2 s
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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: X. |) U! x; P! Q! q$ A- Atvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料：
1 j# f4 y7 j3 O8 F. y" ^tvb now,tvbnow,bttvb八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:
* `1 d& _* f3 N) _$ n7 A" b x$ s1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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8 k, U$ C' n; K! G9 g! J5.39.217.762. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
D3 O( Y$ D1 Z1 K5 ?) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V% z( z/ q8 E: W" Z) n" ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成5.39.217.76- H) A1 D% {8 s1 v4 N9 C8 C
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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