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材料:
# j g( C7 O0 A) _" v+ c Z; x& c特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條5 y, j- S7 J: f5 w
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/ Y v. ^$ \0 P4 I2 U& \9 ptvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 M- z4 x+ A+ O; J$ U, ^" w- G
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
( N3 K0 b& l* i5 |6 E s9 Ftvb now,tvbnow,bttvb' M0 G$ C' t& G( m. E) a1 z- x
0 Y: d) C, ^% O" O$ T做法:
: b( W3 b$ `0 v* N: n1 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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1 B+ f( B2 {/ X* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成6 H7 c/ @: @- E2 W: x
( E. C7 u- q* R* M! Q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-9 01:18 PM
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