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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ u$ d9 I( n9 y
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條tvb now,tvbnow,bttvb2 \( M. ?" i- s# M3 O
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調味鹵水料：
: F1 [; K% `' ~八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半5.39.217.76: _ a4 s, L- b2 I7 d1 V
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做法:
9 K! K4 k- d6 g1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。, K/ W& Y" D, o8 O- I. B
, K2 G! g% T: F8 p# `( c7 x5.39.217.762. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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# b3 G' d: Y/ _' w7 R5 l3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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