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[中式食譜] 自家製鹵豆腐

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材料:     
7 t$ F# l- ?6 H, \& h特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條5.39.217.76- ~; J  y/ T& j# @3 _+ o! K
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6 Y% }% ~! }: e2 y2 }6 ^2 T3 U; Ptvb now,tvbnow,bttvb調味鹵水料:
9 u5 b; P/ W9 g6 E4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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. u- `8 T( [0 N+ o3 _% D2 b) g做法:     
$ K& x& a; y% t% u' [" i8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
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: v, Y5 Z5 ]' `公仔箱論壇2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。5.39.217.764 }( t. n) Y2 l$ H- l

( f; H8 l( `1 P+ N) ~! ?8 o' ?7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成& c* J% R" R8 ?9 j; l+ y, Q
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