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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


2 ]9 @) M* o- x8 B公仔箱論壇材料:     5.39.217.763 ~1 ?5 C5 t$ Z7 S- O( k
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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3 r; ^9 k3 S2 h2 r5 }5.39.217.76調味鹵水料: 公仔箱論壇8 O4 d" i1 K! ^1 P
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u" g3 `( c/ r7 g& s* x

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" M& o& {' @7 A' W2 z4 q$ C5.39.217.76做法:     
! U6 ^/ M' `/ R2 c$ d: G5 `1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。
/ v9 p3 H9 c4 U1 I+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, z! O: F- a' N
2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。0 K' i0 i9 K3 r
公仔箱論壇- z: @. q( p  @; a, Y
3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成
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