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[中式食譜] 自家製鹵豆腐


6 h+ D4 t$ V+ ^/ u) F1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     * o: a. u' ~4 R' K
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條公仔箱論壇  U4 X  {$ R# W* t& ~2 \1 {
公仔箱論壇3 \- r" F+ G) Q" G3 [2 ^' [
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調味鹵水料:
0 Y' K1 g# r& g! p8 N, d3 ~: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法:     5.39.217.765 t  D0 D$ p# d, o% O* H
1. 豆腐灑上生粉,起鑊略煎。5.39.217.76& _1 B6 p- Y/ |& `! D# n3 y( P/ s
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2. 注入清水後,加入鹵水料,以慢火浸煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( O" g; m. Z( S7 `0 ^

( @7 Z; i, [: C' D* J3. 拌入雲耳及甘筍,再燜煮5分鐘,拌入蔥段即成
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