; I- L1 Q" V5 i2 ^
材料: 5.39.217.762 w/ }$ ^' ]% [# V' Z) w% o1 Q: R
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
7 w: s* T# Z' k* t6 }% v. V5.39.217.765.39.217.763 N4 A* i9 o6 F" D6 ^6 x
調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P4 |, i' o% T8 }; ^: X* n# \
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
5 N( ?: I# ?. H( I0 w" R% |- o# X0 K: N5.39.217.76) ]* N+ z; u8 i! w$ O: h& `7 Q
5 y5 x5 [; v% e5.39.217.76醃料(田雞或雞)： 公仔箱論壇$ \+ \0 I" k G- W ~
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
) [5 \ G4 d7 C3 ]5.39.217.76% [+ {4 D( Q" _8 x o+ Q
& q) U* y Z6 b做法:
, f: d7 N( X; ?' U& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇: E$ V; r5 `5 B# J/ |
5.39.217.76# o9 j' O/ w0 l
2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [ t Z8 _2 e* `7 B% u0 a
4 _: e+ Z* E, \7 [7 b3 g
3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。
0 I$ e' l! @, c0 M
* G! w" ?3 E9 K: \" L, e5 ?- S/ l4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
+ B, P/ R: G4 E* E: K# V3 L3 v
5 b: b: A! G1 J2 R( P0 m/ h公仔箱論壇 |
發表於 2015-6-9 01:17 PM
| 