本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
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材料:
9 M+ R c- }6 g& [8 s/ }7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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+ I: _8 l; e4 p, b0 t# m公仔箱論壇調味醃料（肉絲)：
: Y$ M" {! x3 b5.39.217.76生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
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( H& I q7 q: N8 }6 b公仔箱論壇做法: 5.39.217.76$ @* G- C" i- l: d: J
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z) g4 I( f7 y
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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' }2 y8 Z$ p' @) O# {3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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8 h1 h! `' ^1 x9 r7 j" j6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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