本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb0 b d9 b0 A3 r2 P2 j
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4 T9 h! v) h! w! d, m6 ` B3 z材料:
; ^- X4 [' _% i* @% R# b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
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) \1 @8 Y1 h: d7 E+ t- L) P調味醃料（肉絲)： 5.39.217.76 v+ d3 o8 E/ B- H
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙5.39.217.76: \; G x7 [) V. B& [$ c
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做法:
# R! [0 Q6 L# V- itvb now,tvbnow,bttvb1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。- \6 `! E; m, K" i3 c7 R" H, Y* l( @
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2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
7 y; g2 B" O+ }8 y+ R" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- w+ s* g) y# i }
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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