本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯
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8 R+ z( M8 V! p- |0 g0 n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D8 P( v; w; C) x# R3 `8 P5 ~3 |; e
材料:
' G, v( R: N0 N) Y/ b0 J1 dtvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯( Q' G* N" K" l$ g
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調味醃料（肉絲)： 公仔箱論壇) O# o8 [: l- t# e, s/ a/ {* t! J/ ^
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙) I( ?9 V, o# l. X/ b/ o* a* B
tvb now,tvbnow,bttvb* ^( I/ b) b2 G. ~ X l6 G+ U
, F& ^ L! B. K* O" B做法:
' U/ u& B1 ?- d1 l m: \' J1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。# {/ z! B1 j3 e+ Q
$ S1 G- z1 Q j+ `公仔箱論壇2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。5.39.217.767 p9 [/ \& k; ~$ a- \: m+ _& s) M
- {) ~7 i5 V9 H9 I- E8 _3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 x& W) h1 i- f" g6 G! m7 i
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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