返回列表 回復 發帖

[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:17 PM 編輯 公仔箱論壇2 q4 I" ^3 C! @: `
5.39.217.76! b: s4 Z4 J& a( P' B" D+ H

( E  @! U- K# E1 f5 U5.39.217.76材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 u7 e1 g" _; _- y( p
節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻(浸發、切絲)、瑤柱3粒(浸發、蒸香)、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯
7 a6 Z8 z! r* k& z( O- o5.39.217.76
" J" i. F0 t% _/ |* E! z5 A* q公仔箱論壇
& G; ?* }* h9 s: y1 L; z- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(肉絲):
7 ~+ R2 V& X% @0 _生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料: 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙
" J0 q  i$ L6 ^2 _, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v9 d& P* A# D) h9 F  K  v

; O) H0 z. ?& u7 w6 x  g, v- L公仔箱論壇做法:     4 c5 S4 ?2 P0 ^+ \9 _
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
! f' G4 b# {  j8 ~& G: T5.39.217.76公仔箱論壇2 y8 M& A# D/ _/ b; T
2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘,加入生油炒一會兒,注入1/3杯清水,合蓋焗煮5分鐘至轉色。
" I3 g5 o$ ~8 J! r. c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# G# E8 G3 k+ R  P# ]+ t0 `
3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。4 k9 v% V: ]- h5 b" i( d* ?. x0 e- C

5 m' s, I7 c: C$ b- f8 O- Z6 m) j) w( @5.39.217.764.將肉料加入瓜件中,再加入瑤柱煮滾,然後注入汁料煮滾,以慢火燜至軟身、入味,用生粉水埋芡即成。
! [' `2 B0 X1 K) S/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 S  U% {; P" _% X* P3 L1 J& a% [
返回列表