本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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材料:
3 x1 V9 ]/ U& A2 e* d, a& x0 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" S9 K- r0 E! D
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) Z% J, n! x$ j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% ~* j5 I, i, Y$ g6 f. [) J" j
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許5.39.217.768 K# D% [/ y& ^ x* z( h
, `0 E O9 F# i6 y. s$ r. G3 k0 K5.39.217.76公仔箱論壇. o6 H- R/ P a! ]7 r, K/ M
做法:
: v, c( L+ r/ C7 _- k; u$ ]公仔箱論壇1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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; Q4 k1 d% P, s/ A( p3 T! h公仔箱論壇2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。5.39.217.769 E8 e7 }$ @2 ? m" A
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。公仔箱論壇: ^8 j. a3 n1 S
2 n5 `4 ]7 E! X4 d$ I( g. `5.39.217.764.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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