本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb! E0 I+ K8 d8 D) q2 p. ?
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- }2 _& N; R, k: O6 K: |5 U: h材料: tvb now,tvbnow,bttvb, e6 r4 m4 ?' t. ~0 x
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙* a& P% M, a, z
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb2 E4 z/ _4 t# k: j- z4 C
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 a V H6 `( e
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做法:
* o$ v+ c" f" c- U2 {1 V% b公仔箱論壇1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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1 ?/ H c1 A9 l4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。公仔箱論壇, U% e$ z t9 `5 S% L; _
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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