本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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E3 _( r. N& J# ?* h9 x材料:
9 K- t; `% L1 V# o+ d1 ]5 B2 C; [# F5.39.217.76調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙
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' S; B- q0 N) h5 }公仔箱論壇調味芡汁：
5 A0 I+ c$ V- Z6 m3 c, V- H清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許tvb now,tvbnow,bttvb- H0 [( s9 [7 R; H) u' i0 o: Q
* Z8 w5 n1 e: K6 P/ s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- C; W1 X5 \; ?: L/ u2 |+ X9 _1 Z
做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ C5 }3 e: E/ L
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
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2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。
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2 M+ I1 t9 ^+ n+ g5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。: Q2 s% ?& O, ^8 A7 f. G- W
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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