本帖最後由 nt1972 於 2015-6-9 01:16 PM 編輯
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材料: 6 V+ C" e. G' G! R; ^ O9 R
調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙8 a- I$ ]1 I8 g3 b+ [; ?# J8 p! t
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調味芡汁：
1 j, _2 M, H3 a! ]% t) r1 B清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 N* X, T! a, M f/ o) `
5.39.217.764 f' B/ r: C( \! K9 A" U$ m1 U0 f
& a- @+ R) B( N" |9 o7 k做法:
) }5 C7 J( ~5 g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。
2 F' T- I3 e! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' `4 l& E# A. A7 p% G
2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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0 \8 \( F2 ]; {5.39.217.763.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 w7 e& U o( I. I7 e8 o$ d0 z
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4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。- }. F. }- ^* K0 e
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發表於 2015-6-9 01:15 PM
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