悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
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 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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# \+ z4 m& M4 e1 ^, L1 u6 t5.39.217.76入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 \ I) X* C! a- z
8 P) k$ p8 c& K5.39.217.76 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
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. \/ L/ Z5 q+ [. v' Z: L( M/ ~5.39.217.76《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
8 V/ X3 s. F4 @) q9 ~台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。
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 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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0 H; Y' u) o9 X) ?tvb now,tvbnow,bttvb《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》5.39.217.768 b* M7 ]& b* T4 o: k! Y/ Y
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。tvb now,tvbnow,bttvb% }( M' g ]: L: S
. b+ q3 F6 p0 W( n9 F$ C5 e《綠豆、仙草，消暑降火》
; Y# F! H# Q F2 t' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。
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 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
+ j) J$ u' U7 k' w- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, _/ O' F$ O+ y" q8 L3 o
《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
! x% C! ^& y4 q; ~- W2 W公仔箱論壇但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。
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- V8 ~- _" e$ l4 e4 A# v# q7 |5 t) a5.39.217.76★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。' M; E' O) ?6 R7 w7 i8 R. B
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。tvb now,tvbnow,bttvb: k. C# `+ O' {6 H
★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。公仔箱論壇4 ^; T/ P' d! ?( Z7 h% X! F8 O
★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
5 e- H, i- u/ _+ R: T7 [' c3 h★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。tvb now,tvbnow,bttvb, L0 g& K' ?4 }, r2 p
4 q3 {+ ]+ s! h9 m) t公仔箱論壇 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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