搭配早餐的飲料,不外乎牛奶、豆漿、咖啡、果汁…,好像大家都沒花什麼心思,但這些都適合早餐喝嗎?養生達人陳月卿以自身經驗,教你如何開啟活力滿滿的一天喔!公仔箱論壇& P0 P1 F! A/ k
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. H& b2 K" j. u# `. T* z" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蔬菜水果放進精力湯,一天所需的營養通通都有
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《自製精力湯,不喝咖啡》TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& T8 `; N1 j Q# A
養生達人陳月卿說,早上的第一杯飲料她會喝溫開水,至於早上必喝的「第二杯」飲料,則是帶給她一天活力來源的「精力湯」,材料包括兩份水果、三份蔬菜與少許堅果,至於蔬菜與水果的種類,則經常變換,因為她的養生原則是「在簡單有效率中求變化」。& k3 ~" G! S9 q9 u9 m |5 A/ X
. y8 ]) z; h D5 d+ \陳月卿表示,很多人的一天都是從「早餐+咖啡」或「麵包配牛奶」開始,而她不喝咖啡,除了自身體質不耐咖啡因,也因為台灣氣候潮濕,咖啡若保存不慎,很容易產生赭麴毒素,因此,她只有在跟朋友相約喝下午茶時,才會偶爾品嚐一杯黑咖啡。而早餐麵包只吃加工較少的歐式麵包,更多時候是以饅頭或飯糰取代。; K6 @; }, t: W
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豆漿的原料是黃豆,含有豐富的膳食纖維 ! z; \7 X! s6 ]1 U1 i
0 T% h; Q/ n- b+ E, @7 K N: D2 R( l《喝豆漿、優酪乳,不喝牛奶》
2 \8 {; @$ I6 F' }+ K1 Z# n至於牛奶,她也不喝,並非乳糖不耐症,而是對乳牛飼養與牛奶製程存有許多疑問。她這二十多年來,早餐除了喝蔬果精力湯,也喝自己做的豆漿,她常在豆漿中加入芝麻、杏仁等五穀雜糧,有時也自製蕃薯漿,補充優質的植物性蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& }4 j9 C/ s
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陳月卿不喝牛奶,但喝無糖的優酪乳,有空時還會自己做。台灣乳酸菌協會日前針對高壓上班族,進行一項「高壓上班族腸道研究」,發現在每天固定飲用優酪乳,為期三周後,可減緩五成腸道慢性發炎與腸道毒素。tvb now,tvbnow,bttvb* P5 X+ V; S" S2 w* s
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研究也發現,上班族在飲用三周可補充好菌的優酪乳後,腹脹、糞便硬度與感覺排便不完全的情況,較飲用前的數據,都有明顯下降。
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9 ~# y& c" Q0 u《檸檬、蜂蜜一起加入早餐陣容》tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; O0 W, T3 A, {
陳月卿說,在吃早餐時,搭配一杯蜂蜜水,或將蜂蜜抹在麵包上吃,都是不錯的選擇。而她除了早晚會吃一小匙蜂蜜,滴兩滴蜂膠,增強免疫力;主持健康節目錄影前,也會喝一小杯蜂蜜水潤嗓。蜂蜜搭配檸檬水,酸酸甜甜的滋味也很不錯。
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' _* u5 q3 |$ ?5.39.217.76陳月卿認為,喝檸檬水補充維他命C,雖然對人體健康有益,但喝一陣子,會發現牙齒容易受酸性腐蝕、變黃,因此,她都將檸檬加入蔬果精力湯中,而且都用有機檸檬,洗淨後連皮一起打汁,特別清香可口。 |