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大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L) E( C$ ?& e! }
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; E5 _% J' \+ D3 X [2 J7 k製法：5.39.217.76( w. W O, i: j6 _& r0 c
黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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! U& l8 d7 p8 Z4 m& [% q7 Z/ l! Otvb now,tvbnow,bttvb小提示:公仔箱論壇# `) U" P' o8 h5 u8 A
1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當公仔箱論壇3 g! K' y' y0 g# E2 e
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)0 d, F$ M9 c# y6 P) p5 p1 p
4 b, N# l4 B; G, h5.39.217.763- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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