材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 ~" f4 u( P0 c% B# e
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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製法：
* y- H7 P6 H w5.39.217.76黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。公仔箱論壇3 N2 S2 C, H: h! |& s- a7 Y g
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小提示:
2 P/ d) i2 \0 T2 O' e) P* ]tvb now,tvbnow,bttvb1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
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8 B1 h% k) w5 z' r5 f2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)2 z- l$ P* o; b! ]6 Q. Y2 w q
* E- P* ^1 F. P* w3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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