材料：! i* a1 B* }0 |& I
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L公仔箱論壇3 N E, U0 @0 v) }$ e3 y7 U
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; }8 |: |4 f- T2 l* M1 D公仔箱論壇製法：
. b% }, t3 b: n6 a黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。8 t6 r8 B! {% Y2 A4 Z+ i% ^9 \
5 S0 v4 ^* ^% d9 O: ?5.39.217.76
6 {8 w( U" X. c$ F# b1 }小提示:
! V. [! q) s l2 Y8 m. _; W( ^2 z公仔箱論壇1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當
! I" e5 W q( i( n' q公仔箱論壇
' { K! t |6 T7 g) A, g公仔箱論壇2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)
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* e+ V, O# F) J5 ]5 D5.39.217.763- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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