材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 I. G# `% H0 `; j1 z) P
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L8 l* j! d6 ]( q" z+ @
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製法：
) q7 K0 g3 L- }- @! R公仔箱論壇黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。7 D- R( G9 y, ~2 W3 I; b
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3 o# j/ }- R0 F* a* ]7 Z# Ptvb now,tvbnow,bttvb小提示:
- `1 L3 t8 j1 A3 D6 ]& I1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當公仔箱論壇) D W6 f$ {% i3 z E. q- s
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)0 D; x! N# D- D7 A% m% w
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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