" i) w) ]$ E7 v
% Z# \( u" O, q6 }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb它很醜，卻很馨香。5.39.217.761 N# G9 n* P$ P1 U; C
# O, y1 T" F- d4 f( B$ g- q5 o: S1 [它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
: p) Q- V+ x! L6 Z) F- L9 o" o8 ?2 u0 Z0 L4 J6 y
它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。$ O; g8 H. i, r8 B
4 V2 ~! i) O0 N5 z3 L# N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
" l5 Z4 }: l$ D% K+ O3 p c1 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( x: X, k6 ?/ U0 t* v
但葉不可以貌相。 y& |9 z9 ]" N' A V
a8 f, P+ Z# k! J6 @, a# M公仔箱論壇醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。% L/ @% i' h+ [( Y4 }
5.39.217.76& V4 c+ B& O- i. ?5 q6 c
用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
4 _; {2 k) Z9 p8 g
, W6 r$ N- y* b' K4 R! B這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
% V$ L2 D/ ?5 H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 b+ K) k9 f. R) h) ]
山頭野嶺的惡樹 , @, `9 G' J# M
蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
) Y- n) S/ ?- `2 S% `! z7 U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) s. Y! L7 A) y- D9 q
就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
2 ~4 n& S% y' P3 e5.39.217.76
) H% _. Q- S4 P% _' _; l Q" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
4 {% v3 L: R6 D w0 v% @5.39.217.76
+ j5 p' P9 N1 Atvb now,tvbnow,bttvb叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」公仔箱論壇1 [* s' s' M- q. v j" b
; @& e- X( M0 c
蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。; l0 y6 R5 K8 t- S
+ m- }5 U1 P' L2 n6 e" Z5.39.217.76 5.39.217.76/ q4 c! X% ~+ |& k, K
蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。7 W4 C5 k2 e8 w. \
tvb now,tvbnow,bttvb/ \" Z1 E# D4 T* B) y2 `! q
 + G$ c1 W- ~$ b( H$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S8 g6 V) [+ B8 S7 b1 m+ H
 A. { A/ @( F, i. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# R; r$ C; |$ M2 r) w0 n! @2 w
肥媽長臂蘆兜糭! w0 J: @( w4 K2 s9 I
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。
4 g. A2 z/ y# }) x
5 K& ~( f2 Z9 r2 _0 L中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。
5 z# V% f: B3 }7 B$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ _$ u3 b2 C, f5 E$ \2 b9 n
她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。
+ q; o/ h' M( }6 ?5.39.217.76公仔箱論壇. \+ J& x' k: {! e
又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。8 j. h9 m8 L u: b$ T) y
8 H" l/ S5 {1 R2 T% f0 @7 F打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。
: Z$ h- x y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb
. E( \2 X, h, f" |8 u, ^) Xtvb now,tvbnow,bttvb「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
| 