清蒸武昌鱼的做法
# Y! X4 J3 O7 S7 z( N' e5.39.217.76清蒸鱼---孔雀开屏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 a8 W/ ?& Z; {- X8 T& X
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
* l$ S6 Y' g7 ~* T/ d: _8 T* k 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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' i& o( u& ]* e& K) n公仔箱論壇从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！tvb now,tvbnow,bttvb! x9 c! }8 F% a+ w' M6 ?' \( ]$ d
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摆好造型，淋一点料酒腌一会公仔箱論壇9 q4 ?8 e6 h5 p! P
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒5.39.217.76 F7 y/ t% a& j. r! I; G
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- [7 B# Q2 K7 w: O/ t造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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谢谢观赏欢迎品尝～～tvb now,tvbnow,bttvb4 P8 r% l& p$ ?. O% ^4 S2 n
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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