清蒸武昌鱼的做法 $ Y% K. _* B/ \1 p' x. D2 B
清蒸鱼---孔雀开屏 ! J( `% g/ s9 }0 S4 t% Q
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。tvb now,tvbnow,bttvb d5 S! i- N- ?6 [' s' O
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。公仔箱論壇2 |& j- L y8 ~( ^( r
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！7 h0 n) g( a5 o; v8 |
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4 m# s ~* l2 w5 D( H5.39.217.76摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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; c2 a0 k& J4 C. i4 ~tvb now,tvbnow,bttvb造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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7 p6 v+ ]. t4 ]0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 谢谢观赏欢迎品尝～～公仔箱論壇4 H4 F. ?2 [( l# o* b" J8 |
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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