清蒸武昌鱼的做法
7 O. V+ u) b" D! \清蒸鱼---孔雀开屏 ( _# f7 J* B5 S( G" |7 ~) |+ \
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。3 C8 Y& n1 F6 b5 Z. d- @2 t' T
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！5.39.217.765 N* H$ A, G7 p; {) q2 V* @# h& D
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) U! s! B* i1 R3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摆好造型，淋一点料酒腌一会! T" \. @& n! Y4 q5 q- Z
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片公仔箱論壇0 B( O4 w. Y- D# S
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒3 E* D8 i7 [1 [# q
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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4 x$ U, J, U: K" Q% gtvb now,tvbnow,bttvb 谢谢观赏欢迎品尝～～
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$ G1 ~# ?* I7 `3 ~学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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