清蒸武昌鱼的做法
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这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
2 J f* I% y9 k1 N: ttvb now,tvbnow,bttvb 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！tvb now,tvbnow,bttvb* U4 M" P/ b, w1 c: a" e+ h( m
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摆好造型，淋一点料酒腌一会3 m D9 e0 t" {- i
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片0 B! o2 X8 w% Q) f9 N
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 公仔箱論壇6 ?3 C* ?. x) i) x0 C0 C
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谢谢观赏欢迎品尝～～tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 f& W$ ^; Y3 U
& Z3 J% Z8 T6 c7 u9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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