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[冷知識分享] 几种蔬菜保鲜法

冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4—7周。
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1 U+ l& Q- c* ?- _8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4—5个月。 5.39.217.76; D; z# V/ L& A9 Q* m$ R" B

8 |1 W) T- \5 @. Y洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。
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5 a" ?1 ]* V) T5.39.217.76土豆:喜低温,宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂。 5.39.217.764 o4 {' g7 ^2 G* @2 h$ |

) j- p. Y1 K  U1 ], h0 f5 `公仔箱論壇莲藕:用清水洗净泥土,放入浸泡在水中,每1~2天换一次水,冬季保持水不结冰为好。 2 b1 u" T# e' ?# W
公仔箱論壇3 U( r7 T: m* l. r; W5 l% [6 D2 S+ z9 Z
大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧,放在室内,每周检查一次,发现有干瘪的蒜及时拿出来。
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4 Q6 g7 b; l0 d! P( c: g' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 val_xev 於 2008-5-4 03:24 PM 編輯 ]

回復 #1 val_xev 的帖子

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非常感謝分享, very useful
~ 無限感激 十分多謝 ~
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