春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？5.39.217.760 z! Q. q5 |& m: E
; D1 r" P3 O1 E
葱蒜：
% N: B' d1 w2 v2 [& b3 K在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
. r4 x4 H7 ^1 Ktvb now,tvbnow,bttvb另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。tvb now,tvbnow,bttvb& n' c! ^- ]8 F) G
tvb now,tvbnow,bttvb% w4 [5 k2 a7 E! T8 a- |/ D
水：公仔箱論壇: X: }% ?2 A' c9 E
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
8 V4 G6 F/ @& @/ y公仔箱論壇
* z' q% e5 r5 k$ Q胡萝卜：, V! |- f- ^- x
富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。 d5 \6 K3 p& p; T% X- }
4 P( J* T C! n: B, u西兰花和卷心菜：
! m: b2 G2 F( e+ X' [5.39.217.76十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
3 Y" I& G$ H+ I4 G; Q8 p! C
1 c8 [: L. G9 E: W" @# p$ c; S$ Wtvb now,tvbnow,bttvb黄豆：tvb now,tvbnow,bttvb. H1 ~% X. U( ~ e/ z' J4 R
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
. f- i1 |( U; B/ U5 M9 w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# m8 A& }/ W+ m6 a
薏仁：: g( f( f% J4 S
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V1 z E x. x, }5 E: i
, I% E* F9 q2 i ?5 `8 otvb now,tvbnow,bttvb蘑菇：
0 H: A' {8 l7 c3 Q! s" u包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
8 N% D, d1 h; _ Y" G7 | ytvb now,tvbnow,bttvb
! D0 U. f; K1 A3 L) V+ Ztvb now,tvbnow,bttvb草莓、葡萄、樱桃：
^+ w9 y# [; b8 }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
' E& _/ C% k- _; n0 l公仔箱論壇- p* N% A0 _( D2 s
茄子：
; I+ |* \" ^* g5 N# ?6 g2 Z5.39.217.76性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。tvb now,tvbnow,bttvb' v G, b6 l7 m6 l7 R) g
, L: c9 z- }2 Y1 _% a
芦笋(龙须菜)：
) ~/ g* i) _+ T* e5.39.217.76具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。tvb now,tvbnow,bttvb Q9 d6 P2 p' c" l9 s
: o' v5 ]# l1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米、荞麦、莜麦：' M6 a% y3 o+ {1 d
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
| 
