Gin& Tonic是最簡單的cocktail，把Gin酒加一支tonic water、冰和一片檸檬皮，就成了一杯消暑解渴、清爽的飲品。由我開始飲酒以來，它一直都是我最愛的cocktail，愛它不太甜又清新，而且變化多端。近年，西班牙掀起Gin Tonic（他們特意把中間的"&"省去，要人區分它與傳統英式不同）熱潮，當地開設了很多只賣Gin Tonic的酒吧，西班牙成為全球第二多飲用Gin酒的國家，更擁有最多Gin酒品牌，約五十個。西班牙重視五觀享受，他們的Gin Tonic最大的特色是改用類似葡萄酒杯的Balloon Glass來盛載，要客人先從嗅覺享受飲品。以下是香港三間提供西班牙式Gin Tonic的地方，每家都有不同的配方調製，必能洗掉以往認為Gin Tonic的刻板印象。
$ a$ p6 z# Y' z5 @5 f6 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- V; [$ z% x, I3 d/ J% X
Ping Pong129
5 m6 o: G$ v' f. f4 K/ C公仔箱論壇由來自西班牙的Juan Martinez Gregorio主理的酒吧，坐落在一點也不起眼的住宅區，受牌照所限每晚十一時就要關門，也吸引許多潮人朝聖，連名模周汶錡也曾包場慶祝生日。這裏以Gin作主打，共提供八十款來自世界各地的Gin和十二款不同的Tonic Water供客人選擇。因冰溶得太快會影響雞尾酒的味道，所以Juan參考日本威士忌，首創用手鑿冰塊。
; z/ A, O$ J; {# T5.39.217.76
5 J% e, j- }- e0 C5 k4 A公仔箱論壇Catalunya5.39.217.762 l# r; n% s, m. o: {) L* X1 d
香港有名的西班牙餐廳從兩年前開業以來一直都有供應Gin Tonic，為了緊貼西班牙的熱潮，今年把餐廳Gin的款式增至十款，更提供三款Tonic Water及多種配料供客人mix& match。
7 T; C- h2 S! M) H( n, @+ e) itvb now,tvbnow,bttvb
" ^ t8 u1 u) O6 }/ `" e1 @$ Vtvb now,tvbnow,bttvbQuemo5.39.217.76, \' _- e" ~5 @$ |# Q
餐廳提供五款不同的Gin Tonic供客人選擇，當中的青蘋果配搭最有趣、美味，值得一試。 公仔箱論壇* w& {; l* P9 Q/ @. D4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ H& Y% q5 D1 X0 V/ K
( Z8 g! ~0 u) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以英國的Martin Miller's Gin酒配新鮮青蘋果粒做的雞尾酒，青蘋果散發出淡淡的青甜味，好不清新，Gin味道偏淡，呷一口雞尾酒再吃一口青蘋果非常消暑，適合不喜歡酒味過濃的女士，每杯$95。tvb now,tvbnow,bttvb" U# X! O# Z7 M! p/ H! c; _( `/ B
" [% a* ?6 M- I5 \6 Q5.39.217.763 _/ h: x7 W A. w9 X6 t3 H u
(a)Ping Pong129
$ _( ]2 Q; [6 Etvb now,tvbnow,bttvb西營盤第二街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 O( I) Z* C# ?, R$ {
* G% x1 d! V# O, e7 ^
(b)Catalunya& Z) N: D0 P) }0 z% {
灣仔愛群道愛群商業大廈地下
! w, c0 O' p V3 K5.39.217.765.39.217.76* {* D/ J9 d* g+ u8 n" Y" v6 T V
(c)Quemo公仔箱論壇( ~9 N+ T( A* s4 H
灣仔皇后大道東QRE Plaza |
發表於 2015-6-3 05:17 AM
| 