Gin& Tonic是最簡單的cocktail，把Gin酒加一支tonic water、冰和一片檸檬皮，就成了一杯消暑解渴、清爽的飲品。由我開始飲酒以來，它一直都是我最愛的cocktail，愛它不太甜又清新，而且變化多端。近年，西班牙掀起Gin Tonic（他們特意把中間的"&"省去，要人區分它與傳統英式不同）熱潮，當地開設了很多只賣Gin Tonic的酒吧，西班牙成為全球第二多飲用Gin酒的國家，更擁有最多Gin酒品牌，約五十個。西班牙重視五觀享受，他們的Gin Tonic最大的特色是改用類似葡萄酒杯的Balloon Glass來盛載，要客人先從嗅覺享受飲品。以下是香港三間提供西班牙式Gin Tonic的地方，每家都有不同的配方調製，必能洗掉以往認為Gin Tonic的刻板印象。
* L8 T8 u$ C+ R$ V/ C% Y公仔箱論壇公仔箱論壇+ j. J& J5 }+ L+ D+ H4 [# E" r
Ping Pong129tvb now,tvbnow,bttvb9 ~4 l# W) l/ v; A/ D+ F
由來自西班牙的Juan Martinez Gregorio主理的酒吧，坐落在一點也不起眼的住宅區，受牌照所限每晚十一時就要關門，也吸引許多潮人朝聖，連名模周汶錡也曾包場慶祝生日。這裏以Gin作主打，共提供八十款來自世界各地的Gin和十二款不同的Tonic Water供客人選擇。因冰溶得太快會影響雞尾酒的味道，所以Juan參考日本威士忌，首創用手鑿冰塊。公仔箱論壇0 u) J5 ^9 q, z
7 c6 e2 y: t1 N1 k
Catalunya
1 T' q2 y0 h3 R7 q# W) s! X7 `# ?5.39.217.76香港有名的西班牙餐廳從兩年前開業以來一直都有供應Gin Tonic，為了緊貼西班牙的熱潮，今年把餐廳Gin的款式增至十款，更提供三款Tonic Water及多種配料供客人mix& match。公仔箱論壇" k! t* J' |1 C0 Q" l
+ J( T5 c* b. q j
Quemo
9 X, y7 \- o" A( O9 \. X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳提供五款不同的Gin Tonic供客人選擇，當中的青蘋果配搭最有趣、美味，值得一試。 公仔箱論壇) r0 t! |$ ?5 j# |
; Y) H9 C+ O/ c. X8 W
5 t: ` \3 U$ k I- l 以英國的Martin Miller's Gin酒配新鮮青蘋果粒做的雞尾酒，青蘋果散發出淡淡的青甜味，好不清新，Gin味道偏淡，呷一口雞尾酒再吃一口青蘋果非常消暑，適合不喜歡酒味過濃的女士，每杯$95。公仔箱論壇1 ]5 t! [: a m7 R) B4 l1 s
5 i' F, F" E, U5 h/ a+ c7 Q+ { L公仔箱論壇5.39.217.76: P- Z* }8 a+ C: g3 h' v$ I
(a)Ping Pong129公仔箱論壇; j$ m1 w1 M: j& s/ y: k3 {
西營盤第二街% K. L+ Y+ b7 @
公仔箱論壇4 `2 N" Y% M' a! n* ~. u
(b)CatalunyaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 f% N& R- t9 v3 i8 Y7 J
灣仔愛群道愛群商業大廈地下
: I0 a+ E2 s; z) |5.39.217.76
2 z# U, B3 Q& w0 T$ ?tvb now,tvbnow,bttvb(c)Quemo
6 _# X( A( x0 k% W% X( W) f, d灣仔皇后大道東QRE Plaza |
發表於 2015-6-3 05:17 AM
| 