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芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯（浸1小時）、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒（去殼）、上湯1盒 （1公升）、清水5杯、鹽適量、大蔥半條（切絲）
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- d* X) ^: ~' P1 [4 g/ M U+ o$ `) g做法:
/ B6 y7 u3 W- K9 O* r公仔箱論壇1.芝麻雞洗淨，拖水，取出，把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內，縫起開口。
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2.將雞放煲內，加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後，合蓋改以慢火煮90分鐘，直至剩下4杯湯。
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- ~- r7 l u: H2 V7 z公仔箱論壇3.吃前加入適量鹽調味，配以大蔥一起品嚐。公仔箱論壇0 x/ ]9 I( {. `
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發表於 2015-6-2 06:44 AM
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