7 s! P! {/ e; w s- j3 f材料:
* H7 f( s& Y4 f1 g) `6 |! h5.39.217.76田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.76$ n7 u( w5 Z9 J
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調味: , Q% D. S8 }% A% \2 c" Y3 x
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:
4 a8 y- W* h" O( wtvb now,tvbnow,bttvb1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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2 U/ m+ s' d+ ~# Q! @: X* [0 l5.39.217.764. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。5 X. x8 v* S/ X4 n. m
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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