( `3 }, [( I% r7 u8 ^) }材料: 5.39.217.76- F0 y( L/ `5 {
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
0 i, t) L6 I5 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法: 8 p( S( e; t& Y6 I- T2 N# l
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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; w0 C0 a! a/ _# z3 ~2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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! B* V! P& w2 M& [5.39.217.764. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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