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材料: + |$ i7 I5 Y$ r+ j/ _
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 B' O! U& x. l9 h* r
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( ?/ N( |: z9 t0 S8 e6 D( jtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
0 r: k; \/ l5 r7 [公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% m+ f8 u# Q3 N3 a" }' D5.39.217.76醃料(豬肉)： 5.39.217.766 P) R8 W% E5 q' i" M1 {0 Z
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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0 Q. Y; S' F& h/ ^5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I7 n7 W- v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 S' T* f9 F' f9 A7 o
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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4 n! o' i }1 N/ Y: r# p2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。# N/ i# s$ @! ~& G8 ^) v
$ h4 ~, A1 g2 H4 Y5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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