8 u# P5 I' k. X% ^0 o材料:
+ z% q& \* d9 \* ~8 o5.39.217.76豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇9 F# n' _% d& B' E9 E( J
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- P" \3 g7 v6 P1 p0 B. @5 ~9 C公仔箱論壇調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! n1 j- x! l, r
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇! ^; K6 ^+ c$ s8 i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u: o1 R6 q& L2 e1 s9 Q3 d
醃料(豬肉)：
% ^& h" s3 O, R1 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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! E4 D8 U4 h+ R: d9 A% g. _# _做法: 5 u! E" k/ r9 `' I
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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: g- i/ F! Y% l4 c1 S5.39.217.763. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
$ U' A) ^- k' @4 i5 e2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 W* P2 K: E R& Y
4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。' E6 c' X/ F% \: l( W
: N% d7 y+ K: n( e/ J5.39.217.765. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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