+ ?7 M) L1 m0 @2 B" ~材料: 公仔箱論壇" t4 j, i! B; U3 {! H8 e
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片; D% o0 V4 t' m# t J, `4 F
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5 C2 g2 s9 b6 m1 E7 F. y公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇# {4 u9 t0 g2 a, K
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: T7 ^$ s2 w% ~
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醃料(豬肉)： # _4 Q3 j3 ?2 ?3 P
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ N9 H7 R/ L h, X
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做法:
9 Y D$ ]) w7 b- j- W& i, Y1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。5 {- D/ ~2 J7 H; I
2 P" b/ K6 ^* i# _, G+ e. F/ u, p; M3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。+ @3 b, a& X6 ?% L% d
- M- B& N9 c' j( C+ }+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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" z) d* v( q8 e9 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.764 w: n; N+ G3 c
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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