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材料:
2 W2 N! \9 h h1 Z0 t# x豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片. B& n* }& X; d7 T5 a/ A; n9 g8 o2 X
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' a2 e; S6 @9 f9 K5.39.217.76調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb5 j, p8 ? q2 E! x7 S1 Z3 d
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇& x# ?2 p' `6 y# B7 a
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: _3 W$ P% M% E9 J8 Q1 p* u2 g- Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)：
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( a" H/ z9 E0 S r6 z3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! y9 g2 r2 Z0 ` R2 V! J) ], OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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8 ~* p' n( }. y2 j3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.765 G9 A) V. K6 b: O
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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