6 |) ^& ~0 d1 J1 {. P4 E$ C公仔箱論壇材料: 1 Q& w2 k* k) r/ H) i0 w
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味汁料：
( {3 d9 A' |. U% \$ y* `公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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8 Q- T0 ^; f; r' y9 k醃料(豬肉)： 公仔箱論壇4 ^: J/ P0 ?2 C2 o1 ?
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L, C) _" J( U4 ^
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3 Z5 G/ c/ s9 j0 b6 [' X公仔箱論壇做法:
1 n. w/ V8 r# s, v' E% ]! H& l: X1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。1 }5 z8 ]6 c2 i
* U9 h. ~- P, j, P1 M1 N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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. N$ t4 j. [0 e0 B; K1 x0 b: f4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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