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材料:
/ u* \! q2 @7 f6 E4 [豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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- @; v" w0 q/ _% Otvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
2 @9 ]% u9 [+ F' r+ `; u; c) T( ?5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.76/ j1 X8 o' x! \& Z/ w( l) I
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醃料(豬肉)：
. C) p: o. x+ d3 ~3 r3 W) ~公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
4 M8 v8 v. n6 P( T2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! j' K" q1 U3 A. ?1 Z* D
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做法:
) }; f% a8 R" t$ o0 o/ C$ A5.39.217.761. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P" Q& X2 Y9 [2 j4 Q5 Q( b
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。公仔箱論壇7 H1 b) d; K' V
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。; b4 B) p: y" @& O s, r$ j
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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