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材料: 公仔箱論壇: J+ H$ y8 f: c, _
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片5.39.217.762 E+ x8 o y* q% O
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調味汁料：
. V# X) Y, V: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% I3 U: l2 J! J醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb T1 Q0 |4 R# r
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.76; O% R/ } q R$ t% g" V m
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1 u8 {" x/ a- W( _* _- P5 s公仔箱論壇做法: $ ~1 e, d" I, A/ i p
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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( s, f# |& o- {! w- b0 M% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。; g+ s3 z Y& ], B' }% g' U
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M* M# ?; p+ e5 `' ]. i6 }
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。公仔箱論壇3 q3 L2 g# N0 B6 ?: e+ C1 S
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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