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材料: 公仔箱論壇9 r! A% x3 [2 b5 N+ Q3 b
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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9 D2 \, A0 Y4 e4 @9 n; n7 e5 R調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb0 b. c# w, c3 k3 o& n5 G
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 p0 w, z* y6 {2 d4 B- E# f
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醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb9 S/ j( ?- S9 n3 D8 C
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇- W( c+ T$ I3 X
# j* F- a# a) X' t0 V0 [/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r2 F, Q: b/ S" ]& Htvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 |6 f" n# z4 ^5 m4 d# ~
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇9 W3 b! I' n1 F+ S
: X; B. C- F! o2 m3 I2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。5.39.217.762 S; |. [8 f$ w5 @5 E' Y, I
9 j/ f# F I5 [; I+ }$ M$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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* o: j5 f- L$ l' q$ s/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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