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材料: 3 p1 t0 @6 C" `3 ^: ~7 I
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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3 D6 r' p8 l2 F5 ytvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
: {6 j- U7 f. F3 @" m7 W \公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 Q$ x0 \- ~9 k
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醃料(豬肉)： 公仔箱論壇" P! C" n5 g3 C3 G' f
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙; ?. ?9 f2 s2 f/ @4 x4 ^( R
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做法: ; F* r! D5 X/ D% u- D$ n
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇$ K8 m5 g$ T, S; M) ?8 q: o
, n2 v# n u2 k& S3 @5.39.217.762. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% |2 E) z! A& x% J* j
3 e- R6 r; v3 J T/ U5 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。+ r {+ w2 C2 k4 h [
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A2 k. i6 n7 a5 Z
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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