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材料:
1 D8 _* @: t6 ?/ r6 j: Xtvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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; l ]8 u* ^* T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. p4 O% P- r. U( p
調味汁料：
7 t: l( o: x" Y( `) r; s上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! o# `# \/ w
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醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' Q) {# w) f0 f% a. f, b+ J
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.768 P5 E+ v% D; Z& A9 @. K- ?
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做法: 公仔箱論壇" R5 `) v" E/ d& F! ~. @
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.764 G" m5 } @# G5 `# S/ O$ y
6 o! P+ @1 T! a- w7 ~& w; B4 c) _公仔箱論壇2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。5.39.217.768 }9 H2 ^& _4 B
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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6 ]$ h! s. [ q: F公仔箱論壇4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 v. Z3 ~4 X8 i. J1 G1 V( s
. I2 x0 r* ^) A. Y+ s& N5 ~! ?8 f5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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