人，不會只做對自己有益的事情。
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; E& ?* a/ H- v q; e1 s- @+ k$ ?9 ?公仔箱論壇喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。7 V7 n! y3 F9 `& D$ t- A) O
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。公仔箱論壇1 C8 T# P1 p/ y! A% U& u
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4 `. s" D0 ?1 s- I7 S維記咖啡粉麵 - t5 Y# ]# N: O8 n; @! S
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。tvb now,tvbnow,bttvb" n, f2 n J9 A4 S' y! M) K& \
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地址：深水埗福榮街及北河街 1 ]1 F8 ~6 i8 U# q; d
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4 h, e! c; H6 A4 l- w公仔箱論壇漢發麵家公仔箱論壇9 R' v. R+ ]2 L8 X
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。
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1 ]0 X* T7 ]0 D4 Atvb now,tvbnow,bttvb地址：深水埗大南街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) e) v2 U% c8 [2 X# C
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" F" w! C% W6 q% O" N0 q豬小姐 ) S% k7 C1 Z2 I- ^* B, }# w& E
元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。$ r. E) x8 @3 Q* ?6 X Q* I R7 G
% Z6 q3 B9 c) c' }+ f. |# k- E公仔箱論壇地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。tvb now,tvbnow,bttvb# W. q! U* S/ `9 |+ g- A% v. Z2 H
2 L8 ^6 e: Q& C* B' G公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道快添大廈5.39.217.76- ]6 f2 ^+ w" {1 q0 Q e9 g
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, ^# N6 t/ k3 O/ k |( @( _9 l8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州人粉麵店公仔箱論壇3 X# b' F% W; C. e3 v/ ]) M9 y
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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- B# _6 m( h9 t5 ?! \2 N地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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