4 ]. u) H9 T1 }3 D) b& L1 N5.39.217.76郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。公仔箱論壇) Y" c: H7 a% O0 \6 M4 }
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粗框眼鏡公仔箱論壇* y. k( ?6 B5 q8 J; ~& t, u6 w0 t
齊陰留海
) ~+ C: [* e5 R4 G g5.39.217.76格仔恤衫公仔箱論壇- M/ p4 f' |, l0 S0 v
窄腳褲5.39.217.763 S9 z; R7 ^' b2 i+ z$ X) K% k
陳綺貞的《旅行的意義》
0 a1 k8 g) }+ B: p5.39.217.76村上春樹的小說
' f6 z/ \4 A5 a6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
% P X: `" b% k, Ctvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o3 x! Y3 y& {! B
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 5.39.217.76# T5 `$ o6 N1 R& F# n' L# j7 D
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
" u, D" K6 x5 X' W$ v* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C% \' Q; \; }美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」6 k: Y5 a* @* u4 P' g% A% V
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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# w9 @' r6 U3 g* F7 p. gtvb now,tvbnow,bttvb愛上村上春村的灰
C6 B0 @6 a& T% a& y$ [! k$ g' ^公仔箱論壇扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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, H2 x: m0 P& t% P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s8 b' R, y+ b( E
 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
3 ?* t& q6 f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^$ t% f4 g) E3 W5.39.217.76 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。5.39.217.76# K' ?3 R% v' K/ x* h! Z+ b7 p' n% _
3 d4 a/ G3 b U4 t9 j/ @1 T公仔箱論壇 全日早餐 $84
1 p) ~) Y( F8 M* {1 G& \公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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4 X' x3 o- t7 W( V; k5.39.217.76 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb$ l A W6 @3 J- O0 {5 j8 ?
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* n7 |2 i! B0 J, ]$ f
2 o$ K1 G* L4 E; u" A 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇- s6 q, R2 a" X# q
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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0 ?: c' S& N0 r$ f( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呼吸冰室公仔箱論壇1 {$ z- g0 b. H2 H8 Q2 Z1 E/ @! Q
深水埗巴域街美荷樓8 Q4 [( Q" w' p p; D" i2 P' O
/ D! V- K* T; w" k8 p3 |, j% r! I. [文化藝術大廈 雜貨配輕食
+ X8 ~# s2 h: f4 S! ]2 J! p9 @$ E5.39.217.76富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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" L. j5 ]+ }" r m! H) K公仔箱論壇貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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3 w+ y# ~& Y9 L5 T+ v+ O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 A$ f6 V; y
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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7 p: ]: |8 A9 |# a, @ o/ ?( Gtvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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' X0 C+ A2 N+ G" F2 W: k) ?. q公仔箱論壇 黑咖啡 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( q& {" x0 }7 z
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45, _: U E- z' S: J7 R; [
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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+ h) z+ }! M9 y- y 布冧藍莓杏仁蛋糕 $425 [1 f+ c$ k, f- o( q
有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇8 U& c! l( x _5 M6 t
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。" J$ Y' H( k# l6 o1 ~% |
5 a' P# d. C$ e' k a5.39.217.76 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。9 ?) b7 K% c5 m8 v' B
+ ^) w n1 t1 _- f% j3 N; G5.39.217.76 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。tvb now,tvbnow,bttvb& ?: S# ]% R/ C. d
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb& H2 z3 t% w3 O- _* Z" V$ l, _
6 J' d' \8 b" s A0 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貘記5.39.217.76& g" a" _5 A. [7 S) r# f* C) |
灣仔軒尼詩道富德樓9 X! Q( }7 K" @' ?3 ~
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藝術村裏的咖啡館 公仔箱論壇9 h1 r9 r" d t' v: m% w
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。$ b8 I0 V7 b4 H: V7 B2 V2 Y6 R+ U
+ h. c* x- q8 U$ n8 m; v5.39.217.76此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。3 @% S. S7 A' E& K4 }
( U/ k: h2 t0 R# R3 D7 c0 c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製
) {1 ^1 N( l9 `. D2 X. G5.39.217.76精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。. v# K7 {- M; K# u% m
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+ Y" ^- `( d W2 \靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
% y. x0 m' f+ S& G) U$ `2 H4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。) M/ A# R d) y% g
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
1 N, c1 j: [$ d K: [9 H! Itvb now,tvbnow,bttvb以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 D1 ^4 x+ a8 `
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手沖咖啡 $48" x- k6 u, q" q/ s. r8 ~. `
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。5.39.217.76& b4 z1 d0 U% b- E- k5 X: F
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4 u9 A, P2 J8 D7 s" dtvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 d' c* }$ d! M
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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% q/ m/ [' _5 v5.39.217.76鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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* a3 W, a H7 f+ o0 \6 D5.39.217.76Lucy Coffee n Food
( B% S. a2 G2 K2 F9 z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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