$ {# I3 G7 Q! e8 {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
8 x8 L4 W3 a7 c, Q) m公仔箱論壇齊陰留海
* o/ F+ m+ B8 u: N" \) I格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C A6 v; Y6 S. E0 U; t) N
窄腳褲公仔箱論壇9 j% [4 V# D. w& ~) L* m
陳綺貞的《旅行的意義》公仔箱論壇* Q: _, r, G5 {" k! m1 r7 L, x
村上春樹的小說
: n t( l" Q" W+ u5.39.217.76短促而沒有標點符號的斷句
! @- F/ \% ?" z: C5.39.217.76是文青的書寫風格
3 [* h1 U% u' {2 x0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。公仔箱論壇/ o) J& Y% E0 X. g
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
% T0 a9 G; i* y( u若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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& O+ k( m2 B2 n0 ?/ p公仔箱論壇美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」3 ^ m$ P2 K# N& E4 C. @
7 z* _/ o5 H; m' O# t公仔箱論壇「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇- H2 M; w5 C1 j
- G; A! t4 p. P5 c; T6 I$ z/ E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰 5 u4 x8 P# H: J. v: M% V
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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$ D% J) l3 D: H$ X& l M9 @! d, I公仔箱論壇 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。公仔箱論壇# `5 a0 z" t) J
, \+ c" L- L1 jtvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $84
# f* C- E( L, F# Z7 S' z公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。, j+ Y* x/ u! a
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 香蕉朱古力窩夫 $62
/ D P& c, j& R. t& O1 H, v' k- AWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。公仔箱論壇) R8 o& Q" ]- ?$ |
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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( T% U* \0 e* B6 x 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。5.39.217.762 R) ~$ W% [# v, T( Z$ n
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% K8 A& m0 w' ]" t+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" X7 f% Z m* p: T% u k2 q3 R
呼吸冰室5.39.217.76" Y% ?- o+ C: q) d$ B6 @
深水埗巴域街美荷樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 R0 S j+ b7 G
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
/ V) t' f3 q, ^ t/ V- _tvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 t; S- g v# X8 R E
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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( P0 D) g' u7 P9 O. u$ M* d4 X. P5 i貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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8 F7 e9 y: R1 @1 m" l2 M' U每日提供至少兩款蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb$ G! n+ f1 J& ]; D8 b/ D8 I0 _, R
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。公仔箱論壇9 Q* D: l5 D3 h2 H8 C. H- M
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb' x; w$ j9 ^4 k6 u# Y r' S
+ N. x% w2 j) P% K3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑咖啡 $35
1 O9 L: k g$ E; Z4 o, `) K; U# m沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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 蝦子麵 $45
Z, N0 s) d& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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: G/ v$ L* r2 B2 I$ i" {+ U: [ 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
1 ]" \% k' c5 z; G* e* F5 d) t/ ~5.39.217.76有機蘋果花花茶 $355.39.217.763 C$ N2 y$ m/ S" I, L, ^' ?! J5 j: F
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。1 g. \' K! ^) f, y Y7 {
公仔箱論壇3 U0 V, H2 n R8 J3 r
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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! T. W8 D) e8 B& o0 N 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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; z6 V0 t- X7 Y+ r& M1 Q: U# ^6 B1 ]5.39.217.76 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
" N8 W8 k2 s3 F7 @( t1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: M; f, }0 v$ s- vtvb now,tvbnow,bttvb貘記
) l$ ?8 r5 R! J7 ?6 C灣仔軒尼詩道富德樓9 ]8 W M$ j0 {0 M* e
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/ @, R) u" `2 L7 W+ Q4 g藝術村裏的咖啡館 5.39.217.76) W' L; g( m* n* s
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
0 c W3 Q i5 m5 p5 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 G q. O$ f' r* B
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。$ Y- C8 r! g! K* ]" D
6 z) Y) H9 p8 W# u公仔箱論壇所有食物即叫即製
: t# \1 t. I; ]; P+ P4 Htvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 d3 }; q2 E: U3 G [
- Z7 r& t% ~ y, b% d2 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V8 L: i+ R# l! q. r
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- R- R1 f, o# i. h; @
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。8 m6 K: B" i! F0 F" R% ]6 k- f
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, s; B6 M0 h3 k2 T4 K4 Dtvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $785.39.217.76- I8 l6 P) D7 m- R* M5 o8 r% L
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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$ \% [. b: b& w' P: N, f! g+ K手沖咖啡 $48
0 n! M- H) g' i4 G2 P" @+ t咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。8 Q/ r+ {2 V2 D# y
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( [( B# }, P7 u; ~/ c法式檸檬杏仁蛋糕 $25
1 {4 k7 ]. U; P0 w: N3 Z5 t5 L甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。 `3 o4 v5 o, u5 z9 N+ { n
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- d$ V% y) Q( P- X( X5 V公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Food
4 o+ G! k+ J3 B: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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