6 }, U+ d& q: A5.39.217.76郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
, ^8 `* P9 d' [: [$ h% _2 y# x公仔箱論壇齊陰留海
4 u4 j5 u; q) X) K ~: y9 \格仔恤衫
& h. Z$ B2 i6 G3 ^5 Z7 U) H% D公仔箱論壇窄腳褲
' ^" L5 ^ K; D5 B, K$ L/ V9 w陳綺貞的《旅行的意義》
; O# ]7 c$ v& `公仔箱論壇村上春樹的小說
4 W" v8 B2 l) Y; G2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
$ E8 |, r# Q5 g. ~是文青的書寫風格
E% H. b% p4 f+ d5.39.217.76文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
1 h/ P$ A/ J* H9 P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 c7 N: n; d" R& k
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
0 d/ }/ K+ V8 a+ _. O8 |; N" btvb now,tvbnow,bttvb若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。3 J0 P8 v" x3 W7 v5 g. R
9 s# d: B2 |$ w4 B美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
, c# o5 N4 e. o" x. ? wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 O" M% V! l3 A- ~6 M- B( ^
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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& |) _9 ^; }& n: x* @愛上村上春村的灰 + T+ i: X1 s) V2 b8 a4 C
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？5.39.217.76! k* a7 \: i) w2 O) |3 k
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。( Z2 q5 U2 w9 @! u* o
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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9 l/ A1 _! X) q, {% R! u5.39.217.76 全日早餐 $84
: K0 J; |5 I J o) f- g& m9 w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.76' x- m. u$ Q1 z0 R
8 T7 Y+ |3 o" i5 u! r5.39.217.76 香蕉朱古力窩夫 $62
. e: d5 o( @) I9 Q0 [" f& i* wWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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1 ^! m) F+ {/ Z4 W2 `公仔箱論壇 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。6 D2 H5 V4 L# B% J6 A8 V9 E5 Q
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4 p3 ?8 M/ t7 T, L$ v9 U! Ytvb now,tvbnow,bttvb呼吸冰室$ y3 g3 W& Z0 N+ X0 f8 `
深水埗巴域街美荷樓
- L/ |4 _2 @ y0 j$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 n' ~2 Z+ x' `0 l
文化藝術大廈 雜貨配輕食 & C6 @+ F3 \9 g4 f
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 z1 \8 M- ?9 f1 j7 t
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% ^3 D2 R8 \! j" g, g# u
* S. S6 c4 G4 @; E& P貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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每日提供至少兩款蛋糕
, t O, \; y; f6 ~4 R( S, D公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。5.39.217.761 Q! q1 _! E8 M4 ^6 g' q4 W
0 p3 S6 z: @+ I" j. t( ~% h5.39.217.76 黑咖啡 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* }- G$ l9 ^
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。 p1 \% A+ \. c8 K8 ~3 E; d4 `. Z/ }
- a' f- E7 u4 c% S1 v# j5.39.217.76 蝦子麵 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: E0 d0 G, ?9 C3 C! c2 u
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。' P% D, w! C/ m
& P4 h; t) ~. y9 J: M' d) k公仔箱論壇 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
0 \/ g: k: K9 r$ V5.39.217.76有機蘋果花花茶 $35
( o, s. b6 m0 z2 R6 P蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
: f( \' g+ w6 f: X2 y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# x% ^/ u4 T7 F3 N: ]
 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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* H* X" r A# w6 g5.39.217.76 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb P o8 ] i) f+ ^4 b
7 V- F* I8 J2 G. g+ p' a0 I! x公仔箱論壇貘記
; M0 k7 `/ }$ J' c, D公仔箱論壇灣仔軒尼詩道富德樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- Q$ M$ o2 c. \) s; u& X {
) N7 _- Q. _! C0 e! M/ D* N& e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) o7 {2 g+ O& {4 h" O$ ?* Z3 d
藝術村裏的咖啡館
; n! f7 l" ]: U4 X0 h4 V5.39.217.76「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。6 V) y4 ]* _& h2 u2 s
, n& J' G1 E9 s' B. O( D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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/ C% r) A4 P0 I3 h2 [! V8 ~* Y所有食物即叫即製公仔箱論壇8 ~! q9 r% j2 o5 P
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。公仔箱論壇" \: Q% j$ | I7 H# K/ V
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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' v8 v* u4 o g公仔箱論壇自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
# f0 R: O8 X7 ~: Y: [5.39.217.76漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。公仔箱論壇5 |: ` C, O. c0 i3 w
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78tvb now,tvbnow,bttvb9 W4 P* m+ ^5 o2 C( @: p" W. y
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 L6 K2 D( s
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手沖咖啡 $485.39.217.76- L. I3 M8 P6 C) e
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。. q* L/ R5 w, P/ x4 R0 Q
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9 V: P& `% f- H5 `- Z+ A+ O' Ctvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $255.39.217.762 p, N; C" f) E1 k
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y) _/ p) J8 l8 h1 c
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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! B a% \$ C3 @) P: OLucy Coffee n Food公仔箱論壇, Y, X3 f& T! t7 b
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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