材料:
- t. y9 _) h3 Y0 [# Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
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& e; G' T: ] {" Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇7 w5 _6 V% U J- O( |4 J+ M; L3 O
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇: w" {3 X; Z! D, j5 G
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/ X! v. H5 H3 y/ Q公仔箱論壇芡汁：
' m( L$ K* g1 t* m4 @, f3 {, A- mtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇8 t* L6 h) z' t
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/ I; M& L2 r' \" k" a5.39.217.76做法: - K6 U5 x' B8 C$ x' l5 j( [
1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
2 }: l& f3 O- x7 u5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A4 P/ G* }0 L& ^% j+ x2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。公仔箱論壇6 j) y" J- g4 f0 b+ ?, A4 c
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3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 J2 `+ [! z
, h% A$ W' j- D- B6 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。 |
發表於 2015-5-29 07:31 AM
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