重豆味的豆腐花，配合糖水或黃糖，平凡之中帶來珍貴的味道。豆腐花是所有豆製品中最難做的，石膏和豆漿的份量要相當準準，太稠和太稀也不能，若見到一層層（俗稱：起雲），就不夠滑溜，而且撞至凝固時亦考功夫，講究師傅的經驗。夏天吃凍豆腐花感覺清凉，熱食則能吃到真正的豆味。吃豆腐花，不用山長水遠到郊外，在鬧市仍可以找到古法製豆腐花。
# n, j) T6 M% B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O% q6 B" t% d+ [) h: C! Y
 公仔箱論壇* k: O6 o- S2 a* W6 e0 n
豆腐花，$7
) M' j4 E. V4 X+ {1 w1 x& o+ I& b: B& {5.39.217.76
% T0 r* P2 z8 I$ |) v9 m: I, U公仔箱論壇廖同合荳品廠滑過絲襪奶茶
$ S5 u4 E% J" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在旺角鬧市五十多年、已傳至第三代的廖同合荳品廠，前舖後工場，堅持人手做豆品，天未光舖頭已開始運作，每日分三段時間出產，每次做七轉，用古老石磨機將黃豆磨成漿，經過隔渣、於大鐵鑊煮沸等程序，最後用密過沖絲襪奶茶的布袋，隔出來特別嫩滑，入口自動滑進喉嚨。
( N5 a/ a, o2 R- X& C9 y公仔箱論壇& O1 I" c2 h) [# y. T! S' v
廖同合荳品廠
- y* O* I U; z8 h+ I" v. d' E( _旺角廣東道+ s9 C! v2 i) r: A
: ^! R; g& f+ D- x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ C6 R4 `1 i b
豆腐花，$8
$ G# j; g8 s" l7 ptvb now,tvbnow,bttvb. l$ ?/ i' i$ ~' |( t- K5 ]( O* C0 M
義香荳腐食品 獨特焦香味 ' _9 I. c4 P1 u
義香豆腐花和豆漿最大特式是帶微微焦味，重豆味，皆因以石磨磨豆和明火烹煮，牆上有溫馨告示。店已有五十年歷史的老店，此店兼賣碗仔翅、涼粉等小食，推介煎釀三寶，為自家手打鯪魚肉，彈牙夠天然。
6 H; o2 M- N9 B6 v0 }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# @4 _3 i" N( i5 b; v6 u
義香荳腐食品
- O, Z! ?/ ?& g5 [& Y# _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衙前塱道
7 d P* E! o, w$ z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z. E. q% H$ T( D8 y3 [
/ I) R0 I( X1 Z. c公仔箱論壇公和荳品廠區內人氣店 3 U v8 [" z N; L/ n2 [
假日能夠賣上八百至九百碗的公和豆腐，是區內人氣店，有超過百年歷史。古法製作的豆腐花，至今保持手磨原汁原味。店內選用加拿大黃豆，沙石較少不會磨壞石磨之外，豆味亦較濃郁。推介為熱豆腐花，才能吃到真正的豆味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" z$ |: S$ C$ B. H4 f: E- [4 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& n- P: x2 z i: L0 ?
5 l9 k; Y; \, F' _豆腐花，$8公仔箱論壇# z& f Z* x2 x8 y( M& o* ?
: S; V$ ~% O: }. ?" \# h
 tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 o1 B( s5 G# v) P
做豆腐花，最考工夫是要把石膏和豆漿混合，份量要相當準確，太稠和太稀也不能。
7 S4 d/ E/ p4 [* \3 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c+ X4 S, c5 I% }7 W* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公和荳品廠
" {. W. {) A7 U& Z$ X8 m' stvb now,tvbnow,bttvb深水埗北河街 |
發表於 2015-5-29 05:13 AM
| 