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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
% R5 y) }& X2 O" R' E# }: }4 Jtvb now,tvbnow,bttvb成熟番茄 600克& W2 Q& \, H+ Y  Q; V; b8 r/ s
西瓜肉 300克
. V$ G- f* A3 ]蒜頭 1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ J% o4 D+ f% r6 j
鹽 適量
6 P, N: n- O* H9 o橄欖油 200毫升
4 J3 C- G0 [) V* L" U" T) g6 U隔夜麵包 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( T6 b( W+ e- @8 k, `  \8 ]0 s
白酒醋或白米醋 50毫升5.39.217.766 I0 J5 E  B& `# x
小青瓜 1條/ g5 d7 N8 J, a; j4 m; m" K5 n
烚雞蛋 1隻
1 \" r/ e! e9 v" X3 |5.39.217.765.39.217.76' y) t: o& `% p" V$ ]! n8 I
做法
2 z+ A' S0 L  P: K公仔箱論壇1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。
0 [! T0 `0 _& o, x; J0 Y3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @1 d7 w- f7 H
2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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貼士5.39.217.76" j& F, H0 q, T' y4 y" T1 m
食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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