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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料5.39.217.768 ]* P5 N7 Q" T# A/ Q/ ?% n4 _
成熟番茄 600克公仔箱論壇, v4 a& Z/ m2 d1 a9 k
西瓜肉 300克. W2 x' _  ~- t$ D
蒜頭 1粒
) A$ D' G7 }9 v. @" H) v公仔箱論壇鹽 適量
" u2 P" G" a) z/ V3 n8 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 200毫升
2 @% ^' P3 E$ U0 \" m: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜麵包 200克
: i- C6 h+ a2 G. ^白酒醋或白米醋 50毫升公仔箱論壇+ A) O3 h. s$ `
小青瓜 1條
2 L6 q3 ^6 \& y- P5.39.217.76烚雞蛋 1隻7 Q  P6 [8 {' B3 G
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做法5.39.217.76) u! B# z1 e  c" g) Q: H! P. f( I; K
1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。, p3 {7 K5 c- y0 K
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2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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  m8 `2 h( m1 c) L1 b; |3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
1 [( F6 p. k$ m. a) }! s3 M- E公仔箱論壇+ L( ]. @% c$ y: C2 S: }: x. ?* Z

6 P3 c  p. K# b* O3 |' q8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" q* v6 \# `8 P9 e: V食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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