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[中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁,為免左住雪櫃用埋佢,加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬,很好味$ O, g8 V# z& U1 A! |

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6 ^' F- O5 F1 s5 x) S+ v* htvb now,tvbnow,bttvb材料:
) c0 v  i: e* @5 A' y) D6 ^雞扖2塊,三色甜椒適量,雞脾菇小的4隻,蒜茸1湯匙公仔箱論壇  k% y3 ~* P6 T+ e) h! `" F

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醃料:公仔箱論壇8 b, {" I/ ?) j+ ^4 h: m! d
黑胡椒1茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉水2湯匙
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 K; y+ Q( S1 V+ |
燒汁2大湯匙,黑胡椒1茶匙,米酒少許) S# M% [1 Q" L3 \( ]6 W
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; ]9 E& S8 E6 f做法:% m9 q5 m5 s8 S; t; q. h3 d
1. 三色甜椒切條,雞脾菇切片
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1 `2 a8 n. {2 S7 E4 v6 h$ _5.39.217.762. 雞脾肉切粗條,加入醃料醃15分鐘以上,落鑊前把油加入雞條中,拌勻
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  Q4 J$ r- v0 H# a  g. C4 Z0 A5.39.217.763. 把鑊燒熱,下雞條炒至8成熟,把雞條盛起TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 d- m/ Y( _  a
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4. 原鍋下蒜茸爆香,再下三色椒及雞脾菇片爆香後,雞條回鑊- e, V1 [6 d9 _: ?' c( l3 q  y
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5. 下調味料炒勻後,即可上碟
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