8 J7 |& Y' ]: p7 p. T- a* w5 C5.39.217.76材料:
- w/ F0 y3 Y+ w+ N火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法: 5.39.217.76 s) i3 ^& e6 f
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。5.39.217.765 b) ~- n/ d4 p- r0 Z
' |8 Q3 Q" z) P1 ^/ V5.39.217.762.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb: B, H7 {9 @0 G+ \+ f) E
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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# P3 [& T# O, n" K/ h2 s: X4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。 |
發表於 2015-5-27 06:56 AM
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