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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯


& H+ f# A. K4 _% T: @6 t  d0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     4 c7 ?% S9 ^: ?" W6 J& v
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ Q2 z9 \; v" P" `/ |4 j
1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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6 L! f( {8 l) j/ d- s2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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( G- `2 o! `5 D+ s4 ttvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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7 r+ i0 `5 ^$ R. J6 E' Q. A公仔箱論壇4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。
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) Y5 B, o5 c* H8 ~% o" x, }! V8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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