. u2 U# }7 u! u( x虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 : X# M Y- X1 p* j5 s5 m7 |& A" j
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$ z: z$ o& j/ U# I" _1 D5.39.217.76灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. V6 n) p: f9 j/ S V
4 I" e* T9 K' [" T x$ B新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。公仔箱論壇# i [2 F; V, p, c9 l1 |) h
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四合院5.39.217.76% J) F* Y# u% l( s; v
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
) J4 ~$ {2 m2 F4 c3 A0 O4 L. J5.39.217.76平均消費：午市$68、晚市$1505.39.217.766 L/ k7 M* N9 U! ^% l: B) O& M% a
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涼皮 $28（特價）5.39.217.768 Z$ F( l/ N t& S' s Y! |
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4 _7 v N2 p( C9 B, h& b% _7 Z5.39.217.76上湯娃娃菜 $82 tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 f7 c: h9 L$ o8 g# L
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- |; Y1 w3 Q$ J; M+ o3 Htvb now,tvbnow,bttvb無底鍋$58起（須另加六種配料） tvb now,tvbnow,bttvb% T% f$ t0 c$ Z4 i8 B! [, i
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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