 tvb now,tvbnow,bttvb' _! U, {, O- N2 \ ~
虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( l0 r4 ^' \ u( r+ j2 p
& a* b) Q0 t1 e! w) [- g8 ?7 X3 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 N. @$ h6 t Z: `! x
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。公仔箱論壇 _' E4 j+ i3 B) l- b, h: w
* m. U7 e% N6 i1 y
新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。tvb now,tvbnow,bttvb$ @# Q7 p: T+ ^( ]+ m4 j8 b: n$ i! L" b
! w5 E( e& K# F: _# X* j- W四合院
7 W/ t! \. D1 h$ v5 K6 w+ gtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔廈門街百旺都大廈tvb now,tvbnow,bttvb+ \4 S/ H3 z9 L* z4 m8 s2 M
平均消費：午市$68、晚市$150
( K* r5 n! {/ j2 @5.39.217.76
0 m P" c8 p( j0 g 1 ~+ Z: X4 o% R" R0 Z) x
涼皮 $28（特價）tvb now,tvbnow,bttvb) G& B" {* {. w L
5.39.217.76# w7 h! N' B5 p* `6 \! a% ]
 V! M# |# T$ v4 I% t) W
上湯娃娃菜 $82 [1 n4 I6 t+ I0 g- i1 |' p
- `% S" A9 G6 W3 x: t9 `
5 l2 ]" A1 U0 s2 f. b公仔箱論壇無底鍋$58起（須另加六種配料） 公仔箱論壇4 F X. t% q% |- c2 C
|
發表於 2015-5-27 05:31 AM
| 