獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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1 Q& E) O8 p# Y. @8 l, ]" Atvb now,tvbnow,bttvb幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。tvb now,tvbnow,bttvb1 z- F8 p& r* A" D* b1 v: K5 q
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。公仔箱論壇$ X4 S1 W) {/ S" @# ^
3 D- A+ `* N* A$ S7 {# f; }' Mtvb now,tvbnow,bttvb以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃
4 Z6 |7 v; I. g1 K2 \& N2 A5.39.217.76米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。tvb now,tvbnow,bttvb w0 A v) _7 {7 p0 J
公仔箱論壇% S: m3 q: ]9 Q# E
地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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$ f2 [' w7 |9 R" m. H5.39.217.76再興燒臘飯店公仔箱論壇: Z9 [; X$ Z' ?% s9 E/ z
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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3 w- W9 T# F+ B% s" c. [( ~% n地址：灣仔軒尼詩道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 x# s+ U- b8 a3 E
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永合隆 ; `; z. M- F' D8 Y
一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 c9 u2 n& h* X* E$ c9 \3 |
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地址：太子砵蘭街tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ l) u+ u O! {
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雷公子海鮮串燒大排檔
' V6 @- Q4 Y' {九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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# E" D. \( n$ d" f4 V公仔箱論壇地址：九龍城城南道龍城大廈8 Q, D4 } Z! g' P! n+ u
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牛記茶室5.39.217.764 i: F2 g9 t( u0 X
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
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發表於 2015-5-26 05:18 AM
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