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[食肆地點] 飲碗正例湯皮膚唔會乾城中五大老火例湯

獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水,身心俱dry,零時十分,只得我顧影自憐。
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幸好有餐廳夠貼心,天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚,非但像久旱逢甘露,滋潤身心;更是窩心得像心靈雞湯,慰藉心靈。
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所謂例湯,就是常喝又便宜的湯水,一般以豬骨或豬肉為材料,常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯,亦有餐廳夠心思,會按時令而轉換用料,例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄;冬天則煲菜乾、雪梨。9 n8 t1 b0 s; |. G1 E

* i) f+ c& h; p, i8 Rtvb now,tvbnow,bttvb以下五間餐廳,都有供應老火例湯,不含味精,湯多料多,有如媽媽出品一樣。  tvb now,tvbnow,bttvb* |3 i* P2 Q2 J, B) g" e

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0 j6 ~' R$ K# K$ R7 \7 k( ftvb now,tvbnow,bttvb阿鴻小吃
1 N/ l& t7 k  G1 o5 W米芝蓮星級餐廳的例湯,水準極高。一星期七日的款式都不一樣,按季節而變。夏天的湯一般清淡些,例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜;冬天則濃一點,如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨,第二朝再加料煲六小時,又濃又潤。tvb now,tvbnow,bttvb4 `) E6 S6 F  ]4 Y: p

. L5 k. e9 }" y; `( I6 wtvb now,tvbnow,bttvb地址:觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸公仔箱論壇$ H: @  m: O0 l3 E+ R

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公仔箱論壇6 H! W( s0 B# o6 I4 J
再興燒臘飯店3 t4 k: B6 ^2 c# O$ h+ T
例湯天天煲,按時令不同,現在夏天大多煲西洋菜、節瓜,冬天則有粉葛湯。例湯不含味精,煲足五至六個鐘頭,火候十足,而且湯料甚多,每次堂食都必喝一碗。
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$ O( O: i! ^. ~# I. U6 G1 [+ ?地址:灣仔軒尼詩道
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永合隆       
0 |  G: r/ @  P. B! ?7 i" r) Etvb now,tvbnow,bttvb一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯,卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯,特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨,加上菜乾的香甜,滋味十足,才賣$10碗,而且渣多,既是湯,也像餸。
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地址:太子砵蘭街
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# T* I: q7 e9 B, w) B公仔箱論壇雷公子海鮮串燒大排檔
8 V4 Y! T6 A5 F; W4 c: ^6 t  ttvb now,tvbnow,bttvb九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳,每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費,但有口皆碑,說味道濃、用料足又不會口渴,而且款式甚多,一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯,在細節中得人歡心。5.39.217.76: e. F, v' w$ a

3 j- ~) K) }9 j+ J* L5.39.217.76地址:九龍城城南道龍城大廈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 s5 F% N" ~! d% \* _1 v

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牛記茶室TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- R7 c; F- W) o
從前在中環以吃小菜聞名的牛記,搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應,天天款式不一樣,現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等,才$12碗,抵飲!三五知己來點個四菜一例湯正好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R4 k, u4 h- o. g. j  A
地址:柴灣道高威閣東港城
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