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材料: 5.39.217.760 m! [, `3 E; x5 V$ g! Z* J
雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯公仔箱論壇. W8 i' o/ _' ^ e
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* o" a5 f: F( w- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
) M$ s$ [) G, W: z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 # P5 i; p* C6 T6 s7 l
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汁料：
/ R! N3 B# B" k* }$ b8 u {白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
4 h# {. B6 [/ s1 N, a O+ U- ltvb now,tvbnow,bttvb+ i9 K* S o0 M) a4 c6 \! `
& F! D l8 D) k" a7 z; r3 e做法: 3 Z7 ]2 k* W( G- A1 C" h6 k3 }3 r W
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。公仔箱論壇- H- Q" T9 |5 \6 c
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb: }5 i% ~1 @7 ?' k( Y( z
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。5.39.217.76 Y/ S+ b3 ^5 G+ Y
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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