放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~5.39.217.76+ {: f9 v* }& a" H% f
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: m7 n4 v3 @* M6 P) Q公仔箱論壇我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~* N" \2 u0 \: B/ i3 n! s, D
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' S$ z3 {. p3 V8 _: M) s$ Y餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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* q) g! f# c1 Y% b; ~泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~* F( [: d. V. I C+ N2 U
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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# @4 L0 E- i8 H5 J9 m+ K, F; V) v5.39.217.76泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 ! f9 l, t+ A$ p" }" G3 A
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~公仔箱論壇5 [* Q% ]$ u* \' J0 R' b
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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# @0 |2 b7 w1 b/ W0 _5 \- _6 X公仔箱論壇雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~! C( N: v* w+ o4 j4 Z; G! m# i
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g! s: a8 h- s/ @. K& A公仔箱論壇就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~. f# Z: ^6 F: c: q: W" x
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有關餐廳：
4 n: t# D: Y/ u1 F' ^$ c1 s# R/ P4 l& @tvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; K) @) M7 X) A+ j/ F+ L
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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