近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
6 B% `6 a0 m) U2 ^2 n5 {公仔箱論壇$ S1 L7 B, @+ _& A1 m6 K5 Y
; w D7 P2 j6 ]; P8 _4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）5.39.217.76# q7 e- c. _6 L: i
# U( j. T7 @4 a6 X0 Z& m v
6 W$ Y1 {$ X m3 k. L奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) V4 n5 D. n+ }% ]/ e6 a7 x
/ f. }3 |' `* u& O X- I7 w # g' I- k: _5 z. z# u" \
天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15& x7 j6 t+ N4 m" n9 T
$ I+ W! L) N: l; _) k公仔箱論壇
* b1 [/ V% L0 X/ q8 e5.39.217.76油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
; H! w8 u5 Y; I9 p
7 d H4 B/ B" h: l+ z1 d4 d5.39.217.76
; g( X7 W" ?# c; ]) M自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. f! u; `/ N" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- t u g5 ^/ X( A
- i+ n0 M$ d6 p5.39.217.76老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。
. s: ^6 K3 k( R6 s# k, \tvb now,tvbnow,bttvb' g ]6 |9 u+ \3 z+ x" b, o9 ]" Q
恆達油渣麵
, i; h8 e T+ p$ o2 etvb now,tvbnow,bttvb油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 