材料: 5.39.217.76+ v0 u4 k5 }; v; S8 O, q
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）tvb now,tvbnow,bttvb& L4 `; r0 G- [; N- J- ~
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$ A+ l) u5 @: F) `, x& c: _1 }tvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 a: t7 a4 h4 T! U; L
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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做法:
( \& j; [* E' Z# v4 ]) {公仔箱論壇1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
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( K/ R4 j/ S3 ?, i3 n' Utvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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5 C% D2 h8 Z0 x5.39.217.763.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。tvb now,tvbnow,bttvb) u; ]4 u# R$ {* |) x6 i0 L. {
, M4 @ s9 ]' |8 s7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。2 y* W" f) r: D
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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