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材料:
' _8 z- p) `# s5 @% R! M$ A雞蛋.....2隻
( s* U2 `* v+ \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 q/ G k1 n
鹽.....酌量
1 D/ n) f. P: J8 J5 P K黑胡椒粉.....少許# X7 F% \6 }* @- M9 K4 y' [# z5 g
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
& _4 X: z: E5 }* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....45克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# ], l4 d' v) u0 W( B; l
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U, }" j7 c# X+ B7 w; ]% C
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:
( M; m+ h$ y1 ^; T, c1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。5.39.217.76# e. J3 L4 c; v% Z. w
1 O) }$ a* _: j ~8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。5.39.217.767 @; v; j; }- Y& q: c
. v0 z4 A7 ~5 K$ V8 y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。公仔箱論壇 b# {0 i- N3 Y d- I" ?" y% P$ O
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ U2 y8 M) O- g' v1 ^
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。; k# L: M3 w* _; R
5 a+ T2 V0 H" \- U9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。5.39.217.76+ T5 E$ ~& j/ b5 n
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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