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材料:
J# O) j$ O, \: r雞蛋.....2隻5.39.217.76* J G: A- }. S# X
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊), B1 K% Z+ c x3 U" _8 y1 V
鹽.....酌量
& k) l! [4 V+ e# W公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許
5 z6 q" u+ m3 |, e+ `5.39.217.76紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
) O* [ S9 R4 m& G5.39.217.76青豆.....45克（新鮮或急凍）
3 i4 p; `- L- I, \! U: D1 Z粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
4 L. Y4 [( A; E' K, i9 r/ f# y, CBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇- }4 f5 X& Q" B/ r, l4 d
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做法:3 J) }* _. j& w& O8 y
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
5 {. J6 y- W4 H4 H2 W/ X* C5 K5.39.217.76
2 G/ _4 n* H2 X公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 v( I, Y" i1 U6 A3 [! C
: \# Q! F, b& |: ]3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
: _* b3 ]# V+ D" P+ I9 M, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 i6 h) U8 Z0 p) E, G溫馨提示：公仔箱論壇- Z' g, v- Y# z& Q9 E* v' T
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 G8 Y5 S- d2 q, j) _
# W; J- m% e% A$ ?! S9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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