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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `" t. m- N8 [! \ @
中蝦.....8隻公仔箱論壇% A6 u5 }- t/ o3 U" o6 T' K
粟粉.....2茶匙
2 n2 @, H) b# i, a$ L! \5.39.217.76鹽.....酌量1 r/ H: j- _4 R! N& M. u1 }8 l9 H
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇" g/ I/ A! T8 O- |2 [$ o
酒.....1茶匙
+ p2 b) [+ R4 D3 T, ]- ]* P3 f乾蔥蓉.....1茶匙
- o" d# x/ C& f7 V6 F i& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙
0 ]% Y/ f# n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
4 N% A: X' \( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片6 S7 k. o" S+ h& ], T
椰汁.....100 毫升
+ n# H* \! k* |tvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....少許
0 G; ]# c- _; d+ ^. \* g花生.....2茶匙
% C7 o& s8 P: h& p4 B' F! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f- X. Z0 ?! b& o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ~2 W% T* |. S2 G( J2 e$ |7 \
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( z- K2 l$ z; v
魚露.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* {- F) V: l5 J2 W, T
椰糖.....1茶匙
+ B) D) Z# b& v7 xtvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y3 ?0 O& ]4 e! Q% e
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& q0 L, n$ R1 a) o G; C$ \8 ]做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, p# R5 L0 ?& Q
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。5.39.217.760 I' R/ O3 F3 y* E( T$ p
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。. R) X* {. Q; c9 k3 f) ?1 }( n f
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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7 y6 V3 t1 h* E( X5.39.217.76溫馨提示：
! n' Y) O% @1 k/ ^. _4 Y6 a0 J' d1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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. D3 W4 L7 \6 J9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb2 r% |+ o+ o i ^# ^. g
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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