0 A& }! t0 A' {% ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 ]/ w! [: m5 L# D" d; W: e" ~中蝦.....8隻3 x/ f' z) ~) T7 i7 W
粟粉.....2茶匙
* z' e3 ~) i- X5 U; c/ U5.39.217.76鹽.....酌量- A4 f% b- w. J! f% C, g) L) l
白胡椒粉.....少許
8 e& U- d" c! A: s/ g9 K$ X L# k酒.....1茶匙
! `3 ^7 ~ c# o* d' k; f乾蔥蓉.....1茶匙
1 j- X3 G* S/ A6 l9 W2 Z! r2 Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙
6 S4 h# j' V6 _5 ^; u2 \紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
5 q0 c1 ?& E, t香葉.....2片5.39.217.764 A" D( ^5 ?$ a, J5 s; {5 W' U0 x
椰汁.....100 毫升$ c5 M* N2 x4 J/ E
芫荽.....少許5.39.217.76& o1 I) G$ L; p$ o2 o
花生.....2茶匙
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5.39.217.76. S9 U5 n' k2 _7 b6 C1 ^8 w
調味料:
9 f6 S+ }8 T; O8 m公仔箱論壇魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. M7 @' u l- Q- G3 m' C
椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' P: V3 q+ x3 V9 E' I. S
青檸汁.....1茶匙
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. l6 C" o+ `2 z! H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U2 O1 \* B; r3 b" l8 u, B, b
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ y$ f8 F0 A2 A" ?
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇# G y3 {% C( ]* Z( R2 Z2 K, f
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
k& q6 J1 q4 ^ B/ R$ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 k7 {, ]3 k8 V$ h0 C
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.764 D3 [- M& p1 w
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溫馨提示：5.39.217.76$ z/ y9 ^3 m, B
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。5.39.217.766 c4 S2 I4 p5 f0 C# o& L' I
. y! @" ?2 `. F9 W* x7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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