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材料:公仔箱論壇/ B' ^5 ]4 m: F/ q, z6 n" z4 \' j
中雞翼.....8隻
. ~3 E7 V& t: y/ \- n* L- J5.39.217.76中筋粉.....2湯匙
`$ u' ?6 G* [6 i* H5.39.217.76香茅.....1（只用白色部分） b1 g8 P) {( S, t. Z
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醃料:
4 r# u3 a p5 Z5 C( }tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....1湯匙: w8 h' v, v" @+ X; h4 ^
糖.....1/2 茶匙
2 p. O% f! Z! q% q5.39.217.76蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇0 U; o& t: O" b% n1 C
酒.....1/2茶匙
* H. W0 z6 F( N2 a胡椒粉.....少許
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2 L! H( \' v2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.76: i; s9 a8 ]( x( ?5 V- V
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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8 i6 s* r8 S _# _$ L( v+ ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。- r+ y/ k1 j$ F
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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& t1 q8 N6 u1 R+ j2 y2 I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?, t& j7 `1 y9 o
溫馨提示：
$ {; f0 w. ?* r# F3 Y/ g) C/ Y/ v5.39.217.761.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
0 ~5 L* Z) c6 X a5 p公仔箱論壇- s# I! T* f, D$ Y0 l
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！# }$ Q7 D, ], E' j3 H t
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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