3 \4 k6 a C% Q6 f! P$ O0 Z* `材料:
: h7 d* ~4 l/ b, b r4 C5.39.217.76中雞翼.....8隻
B7 P" d% G0 h8 N. c, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋粉.....2湯匙
% f6 m9 F$ G U! V* o6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1（只用白色部分） 公仔箱論壇7 |* a% I% A5 \0 c: r5 j
0 E2 K: U% ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:. r, s* s1 ^* r+ O& N2 p" X
美極鮮醬油.....1湯匙- J' ^7 a/ Q" U7 F
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o5 x/ _3 f8 p5 i5 _
蠔油.....1/2茶匙9 R8 d' D6 r3 N5 ]0 ^+ D
酒.....1/2茶匙公仔箱論壇: r; Z1 D8 w3 j0 u; a
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& n$ G# Y1 b3 S/ L7 g
3 Z- e* b @5 K, }/ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 [ D( X5 ^% J! y8 }5 L
做法:5.39.217.76# Q; u1 Z' w& O6 N$ T
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。5.39.217.76+ \/ p5 G" s1 Q% J% U; L( X" E0 f
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
- L( B- P/ `. i- p9 U% K4 itvb now,tvbnow,bttvb3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。) s/ M6 r* w# X9 \ P4 j
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溫馨提示：
[+ A Y8 K& [4 E! N4 `0 ^+ f1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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5 `6 k- Z/ |% o1 U: C3 n公仔箱論壇2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！公仔箱論壇) ?6 q% c9 @4 ~% q, ~
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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