$ ^2 R; D* A$ M& U+ O5.39.217.76材料:3 p. C7 a: u7 [0 L9 l- U
中雞翼.....8隻
$ A# r9 E' @) g" J: R! U! O, U中筋粉.....2湯匙
. n! c3 B. U; R+ ^香茅.....1（只用白色部分）
: p2 @9 y7 ], R5.39.217.76
7 h* Y9 X: H" C; |/ T, |8 v% e/ E醃料:5.39.217.76- {" g ^+ _$ n5 j
美極鮮醬油.....1湯匙
3 p3 e! O$ k' b& C* e公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙2 H( z4 H O' @, b! Z: j( x
蠔油.....1/2茶匙6 j# |& G: A5 B
酒.....1/2茶匙
) ~: N+ W# N% k+ _: _) i胡椒粉.....少許
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) d! Z" C1 T' w9 x2 `# Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 t$ a4 _9 e+ y9 |- [/ `1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。0 O" X5 J9 s$ p% f; m" M0 \
1 ]2 }: B8 |- p8 Z5.39.217.762.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。" A1 P- M' B3 W' Q, N! _: P
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇1 }' {% o' |2 a/ B1 a* a1 g
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; A ]3 Q, l, o j' Gtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：公仔箱論壇3 [1 Z( ?+ K& F4 s2 ]8 N
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
1 [7 ]& r; w. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~" n5 S$ r8 p# w2 k公仔箱論壇2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！! _4 R% I6 l& i% N7 K! E; e |/ F! ]
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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