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材料:
5 c; H3 N1 n; O" N+ u; A: ^中雞翼.....8隻 tvb now,tvbnow,bttvb- p' m$ ]! d9 H1 H; K# y
中筋粉.....2湯匙
9 [3 z* L7 S. }) k: N2 n香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:
4 j, `$ w! Z, N" \* K2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙5.39.217.765 o8 @( }/ [/ _0 p
糖.....1/2 茶匙5.39.217.76( W% ~$ P X, ]) a; x, y6 ?& a9 D# F
蠔油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c: R7 S2 j2 Q
酒.....1/2茶匙2 V3 Y7 ~0 x6 w
胡椒粉.....少許5.39.217.76& O$ Q/ P7 s; t0 V/ E. @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @* i V& E1 q
/ R* U, D; ]' a( L4 J* w; D/ K* C8 U5.39.217.76做法:
, i" i+ g5 M, _2 V公仔箱論壇1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z! }4 z: g4 Q ~" B- l
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。公仔箱論壇' o& c2 D q: `
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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) Z) r f# K; F# d. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D/ P" ?% y; z, G溫馨提示：
6 y9 J; C" {! c% y1 Q; P6 ` Y公仔箱論壇1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
. y6 i5 c8 D+ V( p6 v: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B$ D7 Z) Q- y; q2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！公仔箱論壇( s, A$ j; T) W: |9 e
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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