; J* o/ f; V9 D0 T9 T5 z i1 V材料:
) N5 Q, z* N1 L1 n* W9 i公仔箱論壇中雞翼.....8隻
8 U* W9 p ?% V, X/ a$ y公仔箱論壇中筋粉.....2湯匙
& R5 x% V% g- ltvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:- r: o# V. c/ j+ ?* I. h9 b/ g( B, c, n
美極鮮醬油.....1湯匙
7 B2 x) {7 t; ^" N( K! @% t' |: {公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇0 i' X# l- \4 g* d" K
蠔油.....1/2茶匙0 a# {4 N2 T. l' [
酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! T) G$ a! ]% `# @. Z6 I
胡椒粉.....少許
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2 Q& ^! k& |8 P, P6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ K# t5 B& C
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。& ~* g4 l* I2 o( f7 P" K3 z
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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) I( `$ R6 k2 D5 R2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！) I3 X2 b* a2 }% T
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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