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[中式食譜] 肉絲炒米粉


' R  |# j- o3 u6 w5 _6 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
" P' X( ^! E: _1 f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb乾米粉.....200公克8 h) z: T# m8 a1 ]- j+ Z: i& G
豬肉絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb  t9 F- v! Z! \" U, ^' `! |
蝦米.....25公克
* E+ e! |& A/ i/ {, `7 g香菇.....4朵
' K: l5 Y# r/ F* u. F! V1 I$ Q& u高麗菜.....150公克
7 w0 M) G9 B, K+ _紅蘿蔔絲.....25公克
8 I4 Y" [. s, M) D! w7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克
, `; P. Q: T5 K& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....20公克
- \( A! _* `5 n( M5 b: r5.39.217.76水.....100㏄' ~/ D2 A( A2 c/ y! t
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調味料5.39.217.769 {0 m$ o; l3 Y
醬油.....1小匙
9 D5 _: D, W1 ]8 ~6 @# `公仔箱論壇細砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 X5 R8 D% {
雞粉.....1/2小匙
, i, M" M  u# z/ p$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.768 C% _' J3 o9 j9 G$ c
米酒.....1大匙
  A/ ]" R: h% H# V, p% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 @7 \/ T3 |$ m5 X1 c
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- \; p( V- A& I1 ]
醋.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o5 ]* t) \5 Y( [9 @

( ^3 m! f1 J/ \) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _% e: _. Q! F
作法5.39.217.76' V8 U* v1 ^' D# Y2 A$ l# q5 t( o
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 @" G+ g6 K( [
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2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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