E1 b! G% J- b9 q3 m' X0 n公仔箱論壇【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# f( _: H9 p* c; @/ v1 L0 o! T: R
tvb now,tvbnow,bttvb' b# Z7 L/ E) C3 T& F
今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。2 R" b5 \1 |: d; @& P/ c( K, n$ L4 M
& F! i0 E# Y8 w+ O9 u2 P9 Atvb now,tvbnow,bttvb餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
8 X U6 o: R* n4 c) r/ l% Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 L, [0 {9 k; }8 h. K0 b# i* {( ]
至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
* g" R e4 w* g' i8 Z& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 e% s2 |$ A+ w
信記避風塘美食
5 Z7 ?8 t, Y) J0 i/ ]4 p地址：天后興發街公仔箱論壇3 W* }4 T! p+ g+ T8 g
平均消費：$200/ k% i0 v% F d. l* N
+ f, I1 U/ S, @: l& u( y* g
 公仔箱論壇 t8 @5 X# c" f* f ~
避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌 tvb now,tvbnow,bttvb, ~- ]9 B* `% Z
5 n B5 [/ p. {8 e" e2 o: x; ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb
" W9 F4 o7 g% o. h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。艇仔粥及避風塘特別糭，$59 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 K( k$ b% S# o9 G3 s
5.39.217.76) v8 ~9 p4 M! I6 P1 o# }3 H
. f* v# u) N( x9 A3 |公仔箱論壇豉油皇蟹油炒麵，$98
+ j: o1 ^1 I3 a Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Q1 g0 K4 |- t O: q) o, m; ], V# t
" O" Y2 q4 P; v9 a' J9 @2 k公仔箱論壇小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 * P% U) S) C0 v- d7 _$ O7 g1 v
$ E4 ]$ ~( W+ c6 ]0 Y) [
|
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 