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材料5.39.217.76: e$ J' ~! V. s) j3 v0 J
里肌肉.....5片5.39.217.769 \4 ^; u# J' w- s! k
中筋麵粉.....2杯5.39.217.764 r: Y$ T) {$ z. |% A$ T+ O( Z
蛋.....3個7 u0 \ h0 p$ Z; T/ S' f8 X
米果.....2~3小包tvb now,tvbnow,bttvb/ P- K1 Z! S0 I. ^. T$ ]
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 [/ _1 d2 d$ N8 W; | b3 ?
醬油.....1大匙! R4 s7 A6 S- Y* ~3 {; i( `/ p
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ y5 f+ E1 D- S1 U
糖.....1大匙
1 V9 Y; v! L# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....少許9 g! t* z( v+ g3 U1 }
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 g* w5 p" \$ G! |' N$ i
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1 C. P, q" Q1 _3 `8 Z作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* q4 u l* o) W, _/ I" c4 E
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
$ E/ l# o0 X3 p/ T; b- x# T+ k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# O7 H0 S- T; E+ ~ U
(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y, @+ ~( |# l. Y3 B
: [' x1 r! N# H/ y(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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7 K$ B3 R# \+ V- p* R7 k! w3 E5.39.217.76(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ D& R; b/ o7 f6 H+ W
+ M! r$ p; [( p Ltvb now,tvbnow,bttvb(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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9 D# e+ j+ X% Z: b! t2 q(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。; j3 F$ S9 S4 v, U8 P
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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' h/ I4 U, `) ?4 j2 V- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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- S* U2 L( |! `/ [! V(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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