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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 ]+ Z3 ~, F% p: @( h. p
材料
! M: u3 P+ @# P1 [% @# R, g QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
+ q8 n. D/ R: H4 O9 k; q1 t# c中筋麵粉.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# s2 T& ]. _ ]
蛋.....3個5.39.217.762 R% r' ^+ _# m% l: I
米果.....2~3小包
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0 W) E0 N3 o9 m4 N- A8 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }$ @, e( K% h& X( n
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb F/ `' q- O/ C9 A8 ^ ]
米酒.....1大匙
( Y6 L# X: g j& E5.39.217.76糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 _4 R, Y9 {7 {4 A( D
胡椒鹽.....少許* Q. Z' f6 z" t, }. Q$ g2 p
五香粉.....少許
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* c2 H# u! d. {/ c0 A) i( mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇/ `) W |% f& J. s! M, t+ ]
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。& ^' {; @. e2 ]3 \! [* M3 L a% e
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。5.39.217.76; o& @: u/ M$ d( E- \
+ W) u7 y: d( F- ^7 f5.39.217.76(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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, p( k# R' C% I: [1 Q: @1 g* X3 J5.39.217.76(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ z& B$ O0 C) x4 ~) g8 |* a
$ j2 o5 ]! X, w; J4 d(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。5.39.217.76" n& t$ O. _, O
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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/ @% E$ Y6 s U9 c% l5.39.217.76(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
' `: f- ?/ v5 _% j( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }. K$ U0 P6 E% U. Q8 W' u0 q(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。6 M- o6 G' m! u7 K
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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