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材料tvb now,tvbnow,bttvb- @# N! c% i, |# }3 {" w3 o0 L+ ]
里肌肉.....5片
- ^' K- @. _4 F7 a% r; ]: j E9 w& m( v公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯
0 N- O F6 E" K Q% _4 Y5.39.217.76蛋.....3個公仔箱論壇- b* E& T+ b9 t8 F1 t. E
米果.....2~3小包
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1 ^- c7 X0 ~* D" ^1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76# }! s# A% ]+ U y
醬油.....1大匙
; I* f. o. _4 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
, o o: Y: \0 j8 {3 A# `7 S公仔箱論壇糖.....1大匙
8 A( c' ~% {" G' P# I+ `7 `; ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) C7 u& g( L7 s Z" P
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 w" V9 |* K( N4 ?8 n: `* |
; l3 `3 x( b9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s/ M) ?' W6 K* n% {$ Atvb now,tvbnow,bttvb作法
; I' m* V6 h2 p$ f公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
* b' u- f0 Q5 P" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C* V" N% U! G7 g) y6 K9 G; Y! e s5.39.217.76(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。5.39.217.76: y! o! |" n5 V7 Y
6 u8 U" J9 T& R6 m7 `: x(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。. x. F2 ?) Z: J8 @6 p9 C8 y
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。: P- h+ y5 I# q
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。* E5 _6 ]# \7 b; c' ^
" W$ u4 ^ O0 O- P9 e( o4 A8 Y) C9 `(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。/ ^1 C8 d8 w5 J4 E2 p
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m# M( T) s0 d5 `
0 z7 [9 N- J8 [$ B(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
3 v2 ?3 n% s$ k4 S) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W2 r$ J5 G4 s4 ~. |(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
( X1 J& b& r5 f j* N% X; c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# c+ }4 K+ k9 A, H
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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