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3 ]4 S7 z% j; J- ~( u& L% u材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 O% w6 _# w1 h3 K# x/ r- g! f- {1 q
里肌肉.....5片
* e+ b, _# P, Q1 M! G中筋麵粉.....2杯
" l9 D7 {/ O9 e' C蛋.....3個
" p2 h% {" z8 o+ v( Y c7 l公仔箱論壇米果.....2~3小包
4 i( E+ C" ?& [1 m) q+ L3 x+ Z" f- b5.39.217.76
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調味料5.39.217.76# v- v I0 r( [
醬油.....1大匙
* z& Q, g, o( ^! m" ~米酒.....1大匙
, H% ?! Q+ L5 m4 g- M7 [tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
# E" P, i; B3 o+ \' w* O5.39.217.76胡椒鹽.....少許
5 A2 t- T; ~/ W# i公仔箱論壇五香粉.....少許公仔箱論壇! D7 a. }! \3 N& ~: f
4 G% D) o* P0 G6 c4 b& l5.39.217.765 ~# o0 r: r: P5 K9 d
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w% L4 [ U* R; e- u: _
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。5.39.217.76/ ?1 Y6 H5 v5 N9 x' l
( d1 I! p$ R% o# t- N6 r. P公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。/ g1 u" H% K2 D c
" c8 }" h+ z0 F公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。- k& ~- j# T8 z
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
1 o# ^ M3 q4 K: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y& `+ C* g# ~6 G6 _7 W( X* n
(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb& i2 b0 j: _7 O6 b1 V5 W- C
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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- j/ Z7 k6 E. C9 `* X(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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9 d) p0 F- [6 O7 i0 _; P! Ctvb now,tvbnow,bttvb(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z1 r. W; v W" H
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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