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/ K) S# G' s, H' v3 i; _9 `$ i材料 F, H+ A( p- T: g
里肌肉.....5片5.39.217.76& ~3 O9 E2 l6 \" g. T
中筋麵粉.....2杯
* e% K# c0 c! ]: _2 A* _: N5.39.217.76蛋.....3個/ v* K v6 T& H7 _& d: k
米果.....2~3小包
$ Q/ W% E& ~; Y" s: p* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 O3 I9 M+ M
: x3 l* \8 j+ @* Z7 q5.39.217.76調味料
7 s F+ C4 E4 J X$ h6 ]7 o, H5.39.217.76醬油.....1大匙
, p8 J/ r& ^' w* M3 j. a+ p/ f公仔箱論壇米酒.....1大匙
D* I) G5 {9 Z7 }) R2 L, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
" L1 T% K! r9 E8 Q$ n6 M2 G8 A2 c( X公仔箱論壇胡椒鹽.....少許
0 O' O5 E0 q/ W# @( y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
& M+ [" @* M5 z% R" n/ F& Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 a4 R9 m& d+ ^
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作法
, c }9 n3 v3 P- i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。tvb now,tvbnow,bttvb" ~, x" P. T7 F
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R; i: J/ Q L. V2 s) n7 ~1 P
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。 v/ H8 x+ K' h9 K/ N3 _- K
1 \) F. c) R' J9 Y) H" ^9 Q" x; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; o, K6 ~0 g! l: v5 l& A
8 D" f' A! q+ |公仔箱論壇(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！: @/ l, v6 R( J+ w, z5 k
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ \2 N+ M& v B
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 L" F( s% {6 Y
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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