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材料:
- V) B6 v8 p; H! N7 f8 _5.39.217.76茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）& z& G4 g& Y. L3 E5 F' c: O5 h
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- I: c; v! f; p" e" f5 w" L7 z公仔箱論壇調味醃料：
* V# P% D6 C. ~2 O+ A) I9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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1 \0 `3 V: S; Q* ]: h& ` T4 P- k5.39.217.76芡汁： 1 D0 J3 ^9 R( h# l% q' b; [: ?
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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( R7 q# T! }0 U5 F2 i$ @做法:
3 r- F7 y8 ?. F5 S1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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3 s8 u5 k; `# z7 [5 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩肉片與醃料拌勻。0 t5 o# H8 G3 i1 z" j* ?' B( j0 y
2 r: Y6 n' l8 W0 I2 v CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& N9 r2 J) S% x/ t: g0 E
- [* S7 q! s' utvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 Q1 d, ]- ^
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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