/ w" H" ~9 s- F5.39.217.76材料:
7 Z+ s, O8 M% P9 X3 l茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 B* K, w3 u/ Q @, F
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* f8 N1 A8 o+ f1 g: P1 ~1 U0 g* Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇, Q( }8 {. t# e. O! t( \' b- S( m" \
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇0 ]% y7 c' a, Q4 d8 Q, J# E# O
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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# v O3 V j( s g做法:
" s9 j3 i/ t% I+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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- V0 z' O' s& Z: e+ D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。5.39.217.767 B" q$ ?) @' a4 O
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( Z N9 h$ y) U% a; t
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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