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[中式食譜] 回鍋茄子


2 \+ X' H% k& R4 L$ m. `* U, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
1 Y. Z- x7 `  o( n" v1 A$ s; K. M茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻(切角)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 l& v# p$ w5 v; t

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5 G" O. ]# {+ M# N- |8 n調味醃料:
5 @, o# q* i; ?$ ]+ E9 x' I生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 $ o1 R* z3 s4 Y2 L7 Y) y: A

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) f/ x8 R. A3 @: T芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 K! R( S3 ~. O# f8 F) x3 l, B
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t, Q) v. a# j. v

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6 ~4 D$ U* j9 X$ t3 m公仔箱論壇做法:     5.39.217.76/ s( V7 o& O6 ^- c4 w
1.滾刀切茄子,放碟內,隔水蒸4至5分鐘,取出濾淨備用。
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  r/ W' S1 h& }$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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4 ?% d* e9 u4 u" y! R3.燒2湯匙油,爆炒五花腩肉片,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  T6 r; x) U7 R( [6 k

1 Q+ a( X( }. ^4 z5 d: E2 Z4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬,放入蒸好的茄子略炒,放入餘下的芡汁材料煮至入味。5.39.217.761 k) s4 x  R* j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ h% y, Z" h, u( m; q3 V
5.待芡汁濃稠時,把五花腩肉片回鑊,兜炒埋芡即成。9 s: y- _; ^3 j; G3 ]- w# K# u
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