" s+ C2 y( w! Q2 g& P材料: 2 Y/ U: N$ p$ t+ n# `! F1 b6 _7 U
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法: 7 H7 M$ u/ J8 M' j8 y0 k9 E6 l8 X
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.76! @$ T: s9 V, h% H) t
% ^5 B/ m. B, \( v公仔箱論壇3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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: H; b9 b- c& p5.39.217.764.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。公仔箱論壇7 F( ?$ P4 ]- m& e. ]: A
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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