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材料:
! H3 M& R6 a( N: T$ l; h7 d公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. q8 ^/ k$ x+ M6 E
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8 p" l- A; E6 O% `/ i8 @+ B4 f; G調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76- m/ D. b5 }- C2 H) H; B4 |
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芡汁：
0 K' \" @) p/ m水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: & G$ \( @3 Z, v3 Q8 X
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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S8 }. g# ~1 N* J1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。5.39.217.76( y! n8 q8 u1 v
( o; o# H: E! K; }tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇: C( A6 v3 B9 J- _
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。5.39.217.769 r- v) J5 A/ m* k" i
+ r3 P3 c8 L7 w" k3 i, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-15 02:16 PM
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