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材料:
$ h& K d3 f& B! s* s牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' [8 g+ B$ ~8 p0 V6 _' J
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" c9 P0 x7 N+ @ D5 `3 x5.39.217.76調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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# P+ X- c4 e& q' H4 A' C. d8 Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇3 a' p. h( G' L* s$ U
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76) M/ \- ~( ~0 O) X( `& [ |
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做法: 5.39.217.767 c! k- N1 I: Y& M) z
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5.39.217.76' a. o2 A4 s, X6 A" |$ }
) g5 k! x' z1 t5.39.217.762. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。6 P' k9 N, m8 R. ?9 i
" D# p. f, E! D" g1 C8 S3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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" H- l6 o" Q! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。' O; ^$ [# G9 x% G/ d' q
5.39.217.76' z l0 _( L. ^6 `4 x5 j; |& B0 z( t# l
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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